Виноград Блестящий: описание сорта, посадка и уход за кустом

Блестящий — сверхранний столовый виноград новочеркасской селекции с розовой ягодой и заметным мускатным ароматом. На юге первые грозди снимают уже в конце июля, а дегустационная оценка свежего винограда у этой формы одна из самых высоких среди ранних столовых — 8,9 балла. Куст сильнорослый, цветок обоеполый, черенки укореняются легко, поэтому размножить понравившееся растение несложно.

Дальше — проверенные характеристики: происхождение, реальная масса грозди и ягоды, сахаристость, честный разбор слабого места сорта (восприимчивость к милдью) и пошаговый уход: посадка, полив, подкормка, обрезка, укрытие на зиму. Плюс таблица характеристик, разбор для холодных регионов и частые ошибки новичков.

Характеристики сорта Блестящий

Характеристика	Значение
Происхождение	ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Новочеркасск; Виктория и Оригинал белый
Срок созревания	Сверхранний, 95-110 дней (на юге сбор с 20 июля по 1 августа)
Назначение	Столовый
Сила роста	Большая, куст раскидистый, до 2 м прироста за сезон
Тип цветка	Обоеполый, опылитель не нужен
Масса грозди	500-700 г (в описаниях средняя 668 г), отдельные до 1 кг
Масса ягоды	5-8 г, размер около 24х20 мм
Цвет	Розовый на солнце, жёлто-зелёный в тени; плотный восковой налёт
Вкус	Гармоничный, мускатный; сахар 18,4 г/100 см³, кислотность 6,5-6,7 г/дм³
Дегустационная оценка	8,9 балла из 10
Морозостойкость	-23…-24 °C (отдельные источники до -26 °C), укрытие обязательно
Устойчивость к болезням	Оидиум 3-3,5 балла (повышенная), милдью 4-5 баллов (слабая)
Обрезка	Плодовые лозы на 6-10 глазков, нагрузка 30-40 глазков на куст
Транспортабельность	Высокая, но мякоть нежная и вид держится недолго

Кто вывел виноград Блестящий и почему он так называется?

Коротко: это гибридная форма ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко в Новочеркасске от скрещивания Виктории и Оригинала белого; имя дано за яркий восковой блеск ягод.

Блестящий получен во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко в Новочеркасске. Родительская пара — столовая Виктория и Оригинал белый. От Виктории форма взяла сверхранний срок и мускат, от Оригинала — крупную нарядную гроздь и вытянутую ягоду. В любительские коллекции и питомники Блестящий пошёл во второй половине 2000-х годов, описание формы публиковала селекционер института С.И. Красохина.

Название пошло от плотного воскового налёта — пруина. Он покрывает ягоду сплошным слоем, и на солнце гроздь буквально отсвечивает. Практическая польза от этого налёта тоже есть: пруин защищает кожицу от растрескивания и солнечных ожогов, поэтому смывать его перед хранением не нужно.

Формально Блестящий — не сорт из Государственного реестра, а перспективная гибридная форма института. На практике питомники и виноградари давно называют его сортом: признаки стабильны, куст ведёт себя предсказуемо, черенки хорошо укореняются.

Явных однофамильцев у формы в каталогах нет, но перепутать её при покупке легко с другими розовыми мускатами — Оригиналом розовым (это близкий родственник по родителю) и Кишмишем лучистым. Отличие простое: у Блестящего есть семена, ягода овальная, окрашивается неравномерно, а происхождение продавец должен назвать точно — Новочеркасск, Виктория и Оригинал белый. Если саженец продают просто как «розовый мускат», уточняйте родителей, иначе на участке вырастет не тот куст, какой вы ждали.

Как выглядит куст и лоза винограда Блестящий?

Блестящий — сильнорослая форма. За сезон лоза вытягивается на 2 м и больше, куст раскидистый, листья светло-зелёные, сильно рассечённые, крона получается ажурной и хорошо проветривается. Такому кусту сразу нужна крепкая шпалера и просторное место: в тесноте сорт быстро загущается и хуже сопротивляется грибковым болезням.

Цветок обоеполый, куст опыляется собственной пыльцой, сорт-опылитель рядом не нужен. Горошения ягод у Блестящего практически не бывает, гроздь набирается ровная даже в прохладную погоду во время цветения.

Вызревание лозы и плодоносность побегов

Тут у сорта есть особенность, которую полезно знать заранее. Вызревание побегов зависит от того, как вы ведёте лозу: при горизонтальной подвязке плодоносных побегов вызревает около 70 % прироста, при вертикальной — примерно 50 %. Вывод простой: побеги лучше отводить в стороны и вниз по шпалере, а не гнать строго вверх.

Доля плодоносных побегов у Блестящего невысокая, около 48-50 %, коэффициент плодоношения примерно 0,8. Проще говоря, гроздь несёт лишь каждый второй побег. Поэтому куст не режут слишком коротко: при обрезке на 2-3 глазка большая часть плодовых почек просто уходит в отход, и урожая будет мало.

Черенки укореняются хорошо, приживаемость высокая — для новичка это большой плюс. Понравившийся куст легко размножить черенками и получить полноценное плодоношение уже на третий-четвёртый год.

Достоинства и недостатки винограда Блестящий

Какие гроздь и ягода у винограда Блестящий?

Коротко: гроздь коническая, 500-700 г (в описаниях средняя 668 г), ягода овальная 5-8 г, розовая на солнце и жёлто-зелёная в тени.

Гроздь коническая, часто с крылом, средней плотности. В ампелографических описаниях средняя масса грозди у Блестящего — 668 г, у любителей чаще получается вилка 500-700 г. На многолетней древесине и при хорошем уходе отдельные грозди набирают килограмм и больше, но рассчитывать в среднем стоит именно на 500-700 г.

Ягода овальная, слегка вытянутая, размером примерно 24х20 мм и массой 5-8 г. Разброс в источниках объясняется просто: на молодом кусте и при перегрузке ягода мельчает до 5-6 г, на взрослом при нормировке выходит на 7-8 г. Мякоть мясисто-сочная, кожица тонкая и при еде почти не чувствуется.

Почему окраска в грозди неровная

Это главная внешняя особенность сорта. Ягоды окрашиваются под солнцем: на освещённой стороне грозди они становятся розовыми, а внутри кроны и в тени остаются жёлто-зелёными или янтарными. В одной грозди спокойно соседствуют оба оттенка.

Неровный цвет не означает, что виноград не дозрел, — на вкус и сахар это не влияет. Но на рынке такая гроздь проигрывает по виду ровно окрашенным сортам, и это стоит учитывать, если выращиваете на продажу. Чтобы окраска была ярче, летом аккуратно осветляют зону гроздей: убирают 2-3 листа, закрывающих кисть, но не оголяют её полностью, иначе на солнце появятся ожоги.

Ягоды не осыпаются и хорошо держатся на гребне, транспортабельность у формы высокая. Правда, мякоть нежная, поэтому после долгой перевозки и нескольких дней хранения товарный вид садится быстрее, чем у плотных «рыночных» сортов.

Какой вкус у винограда Блестящий?

Вкус — сильная сторона этой формы. Мякоть мясисто-сочная, кожица практически не ощущается, а в аромате хорошо читается мускат: от лёгкого в прохладное лето до заметного и стойкого в жаркие годы с большим количеством солнца. Послевкусие долгое, без травянистых нот, характерных для многих сверхранних гибридов.

По институтским данным сахаристость сока составляет 18,4 г на 100 см³ при кислотности 6,7 г/дм³. В южных регионах и при поздней уборке сахар поднимается до 20-22 %, кислотность опускается примерно до 6,5 г/дм³. Дегустационная оценка свежего винограда — 8,9 балла из 10, и это один из самых высоких показателей среди сверхранних столовых форм.

Обратная сторона высокого сахара — осы. Ранний сладкий виноград они находят первым, ещё до того, как созреют основные сорта на участке. Сетчатые мешочки на гроздях, ловушки со сладкой приманкой и поиск гнёзд рядом с участком в июле спасают заметную часть урожая.

Если погода позволяет и осы не мешают, грозди держат на кусте на 7-10 дней дольше съёмной зрелости: мускат за это время становится ярче, а остаточная кислинка почти уходит.

Насколько виноград Блестящий морозостоек и чем болеет?

Коротко: морозостойкость -23…-24 °C, укрытие обязательно; к оидиуму устойчивость повышенная (3-3,5 балла), к милдью — слабая (4-5 баллов).

Морозостойкость у Блестящего повышенная для столового винограда: лоза выдерживает примерно -23…-24 °C, отдельные источники указывают запас до -26 °C. Это заметно лучше многих ранних столовых форм, но всё равно недостаточно для зимовки без защиты: сорт числится укрывным, и лозу на зиму снимают со шпалеры почти во всех регионах России.

Милдью — слабое место сорта

Устойчивость к болезням у формы неровная, и это надо понимать до покупки. К оидиуму (настоящей мучнистой росе) устойчивость повышенная — около 3-3,5 балла по пятибалльной шкале восприимчивости. А вот к милдью (ложной мучнистой росе) устойчивость низкая, 4-5 баллов, то есть куст болеет охотно. Во влажные годы добавляется серая гниль на созревающих гроздях.

Отдельные описания в интернете называют Блестящий «устойчивым ко всем болезням» — это преувеличение. Институтские данные говорят обратное: без профилактических обработок сорт в дождливое лето теряет листву и урожай.

Схема обработок

За сезон дают минимум 3-4 профилактических опрыскивания: по молодым листьям при длине побегов 15-20 см, перед цветением, сразу после цветения по завязи размером с горошину и, при дождливой погоде, ещё раз через 10-14 дней.

• Против милдью. Бордоская жидкость 1 % (100 г медного купороса и 100-150 г извести на 10 л воды) или системные препараты — Ридомил Голд МЦ около 25 г на 10 л.
• Против оидиума. Коллоидная сера 80-100 г на 10 л либо Тиовит Джет 30-50 г на 10 л; серу не применяют в жару выше +32 °C, иначе будут ожоги листьев.
• Против серой гнили. Хорус около 6 г на 10 л по завязи и в начале созревания, плюс проветривание зоны гроздей.

Работайте в перчатках, очках и респираторе, опрыскивайте вечером или в пасмурную погоду, не смешивайте препараты «на глаз». Из-за сверхраннего срока созревания важен срок ожидания: системные фунгициды дают не позже чем за 25-30 дней до уборки, то есть на Блестящем последняя серьёзная обработка приходится примерно на середину июня.

Достоинства и недостатки винограда Блестящий

Блестящий берут ради вкуса и очень раннего урожая. Он созревает раньше почти всех столовых сортов на участке, ягода сладкая и мускатная, куст мощный, черенки укореняются легко, горошения нет. Для дачи и семейного стола это почти идеальный набор.

Ограничений два, и оба серьёзные. Первое — восприимчивость к милдью: без обработок в сырое лето сорт разочарует. Второе — неравномерная окраска ягод в грозди и нежная мякоть, из-за чего товарный вид держится хуже, чем у коммерческих сортов. Проще говоря, Блестящий — виноград для себя, а не для длинной дороги на рынок.

Ниже — таблица характеристик и полный разбор плюсов и минусов, собранный по институтским описаниям и отзывам виноградарей.

Как посадить виноград Блестящий на участке?

Коротко: сажают весной при прогреве почвы до +10 °C или осенью; расстояние между кустами 2-2,5 м, яма 70-80 см с дренажем и перегноем.

Блестящий сажают весной, когда почва на глубине штыка прогреется до +10 °C, или осенью, за 3-4 недели до устойчивых холодов. В средней полосе и севернее надёжнее весенняя посадка: за лето саженец укореняется и уходит в зиму окрепшим.

Место и схема посадки

Выбирайте самое солнечное место — южную или юго-западную сторону участка, у стены дома, глухого забора или отдельной шпалеры. Для Блестящего солнце важнее обычного: от освещённости напрямую зависит розовая окраска ягод. Грунтовые воды должны залегать не ближе 2 м от поверхности.

Куст сильнорослый, поэтому между растениями оставляют 2-2,5 м, между рядами — 2,5-3 м. В части описаний встречается загущённая схема в 1 м у стены, но для такой силы роста это тесно: кусты смыкаются, хуже проветриваются и сильнее страдают от милдью.

Посадочная яма

Яму копают 70-80 см в глубину и ширину. На дно кладут дренаж из щебня или битого кирпича слоем 10-15 см, затем смесь верхнего слоя почвы с 2 вёдрами перегноя, стаканом суперфосфата и 2-3 горстями древесной золы. Корневую шейку оставляют на уровне земли, после посадки выливают 2-3 ведра воды и мульчируют круг перегноем или скошенной травой.

Тяжёлую глину разбавляют песком и перегноем, кислую почву известкуют. Блестящий мирится с разными грунтами, но на рыхлом плодородном суглинке гроздь получается заметно крупнее.

Как выбрать саженец

У здорового саженца минимум 2-3 крупных корня без сухих потемневших участков, срез корешка светлый и влажный, а срез побега — зелёный. Перед посадкой корни замачивают на несколько часов в воде, подрезают повреждённые кончики и обмакивают в глиняную болтушку. Саженец с закрытой корневой системой можно высаживать в течение всего лета.

Как ухаживать за виноградом Блестящий?

Уход за Блестящим стандартный для укрывного столового винограда, но с двумя поправками на сверхранний срок: все работы сдвинуты на 2-3 недели раньше обычного, а последняя химия по кусту приходится на июнь.

Полив

В обычную погоду взрослый куст поливают раз в 10-14 дней, расходуя 30-40 л воды. Больше всего влаги нужно перед цветением и в начале налива ягод. За 2-3 недели до уборки полив прекращают полностью — у раннего сорта это уже первая половина июля, иначе ягоды растрескаются и потеряют сахар. Воду льют в канавку или дренажную трубу, а не под ствол.

Удобнее всего капельный полив: он не смачивает листья и снижает риск милдью, к которому сорт и без того склонен.

Подкормка

За сезон достаточно трёх подкормок. Весной по влажной почве дают азот на рост побегов, перед цветением — фосфор с калием, после цветения и в начале налива ягод — сульфат калия или суперфосфат. Азот после середины лета не вносят: он гонит листву в ущерб сахару и вызреванию лозы.

В холодное дождливое лето корни хуже усваивают питание из почвы, и подкормку дублируют по листу слабым раствором комплексного удобрения вечером или в пасмурную погоду.

Обрезка и нормировка

Из-за невысокой доли плодоносных побегов Блестящий не режут коротко. Плодовые лозы оставляют на 6-10 глазков, общую нагрузку держат в пределах 30-40 глазков и 20-25 побегов на взрослый куст. Основную обрезку проводят осенью, после листопада.

Летом на сильный побег оставляют одну гроздь, на слабый — ни одной. Побеги ведут наклонно и горизонтально по шпалере: так вызревает около 70 % прироста против 50 % при вертикальном ведении. Лишние пасынки выламывают, пока они не одревеснели.

Укрытие на зиму

При морозостойкости -23…-24 °C укрытие на зиму обязательно в средней полосе и севернее, а на юге — как минимум для молодых кустов первых 2-3 лет. Лозу снимают со шпалеры, укладывают на сухую подстилку и укрывают лапником, агроволокном или деревянным коробом с плёнкой сверху.

Укрывают после первых лёгких заморозков, когда лоза прошла закалку, но до устойчивых -5…-7 °C. Наглухо запечатывать куст плёнкой нельзя: в оттепель под ней копится влага и почки выпревают, поэтому в торцах укрытия оставляют продухи.

Подойдёт ли Блестящий для средней полосы, Урала и Сибири?

Коротко: сверхранний срок — большой плюс для короткого лета, но зимовать без укрытия куст не сможет нигде севернее юга.

Для холодных регионов у Блестящего есть главный козырь — срок созревания. Форме нужно всего 95-110 дней и умеренная сумма тепла, поэтому урожай успевает вызреть даже в коротком лете средней полосы: там грозди снимают во второй половине августа против конца июля в Новочеркасске.

Морозостойкость -23…-24 °C выше средней, но не решает вопрос зимовки на Урале и в Сибири, где минимумы регулярно уходят за -30 °C. Там Блестящий выращивают только как укрывную культуру, а надёжнее — в неотапливаемой теплице, где куст защищён и от зимнего мороза, и от возвратных весенних заморозков.

Ускорить старт вегетации на 1-2 недели помогают простые приёмы: чёрная мульча или тёмный агротекстиль под кустом, посадка у южной стены, временное плёночное укрытие гряды в холодную весну. Если участок открыт всем ветрам и снега зимой мало, разумнее посмотреть на морозостойкие сорта с запасом от -27 °C.

Есть и контейнерный вариант: куст выращивают в кадке объёмом 40-50 л, на зиму убирают в погреб или холодный подвал, а весной снова выносят на улицу. Так корни вообще не встречаются с сильным морозом, а сверхранний срок позволяет получить урожай даже при позднем выносе растения.

Когда снимать урожай Блестящего и куда его девать?

В Новочеркасске Блестящий созревает в конце июля, на юге уборка обычно приходится на промежуток с 20 июля по 1 августа, в средней полосе — на вторую половину августа. От распускания почек до съёмной зрелости проходит 95-110 дней.

Определять спелость по цвету у этого сорта нельзя: часть ягод в грозди так и останется жёлто-зелёной, даже когда виноград полностью готов. Ориентируйтесь на вкус и аромат — мускат в спелой ягоде звучит отчётливо, кислинка уходит. Точнее всего работает рефрактометр: у зрелого Блестящего сахар около 18 % и выше. Ещё один надёжный признак — потемневшие, легко отделяющиеся от мякоти семена.

Это столовый виноград, и лучшее применение у него самое простое — есть свежим. Долго лежать грозди не будут: мякоть нежная, за неделю в холодильнике товарный вид заметно садится, поэтому на длительное хранение сорт не рассчитан.

Излишки и подпорченную осами ягоду пускают в переработку. Мускатный аромат хорошо переходит в сок и компот, из Блестящего получается ароматное лёгкое домашнее вино, а высокая сахаристость позволяет класть меньше сахара в заготовки. На изюм форма подходит плохо — в ягодах есть семена.

Какие ошибки чаще всего допускают с виноградом Блестящий?

Коротко: главные промахи — пропущенные обработки от милдью, слишком короткая обрезка и ожидание сплошного розового цвета грозди.

Пропуск обработок от милдью. Самая дорогая ошибка. Начитавшись описаний про «полную устойчивость», хозяин не опрыскивает куст — и в первое же сырое лето теряет листву и урожай. Устойчивость к милдью у формы низкая, 4-5 баллов, профилактика нужна каждый сезон.

Слишком короткая обрезка. Обрезка на 2-3 глазка резко срезает урожай: плодоносит примерно каждый второй побег, и короткая формировка попросту отрезает плодовые почки. Оставляйте 6-10 глазков на плодовой лозе.

Ожидание ровного розового цвета. Гроздь у Блестящего окрашивается неравномерно по природе. Если ждать, пока порозовеет каждая ягода, виноград перезреет, начнёт трескаться и достанется осам.

Вертикальное ведение побегов. При строго вертикальной подвязке вызревает вдвое меньше прироста, и куст хуже зимует. Отводите побеги наклонно и горизонтально.

Загущённая посадка. Расстояние меньше 2 м между сильнорослыми кустами приводит к смыканию крон, плохому проветриванию и вспышкам милдью.

Расчёт на долгую перевозку. Ягода вкусная, но нежная. Планировать многодневную дорогу до рынка с этим сортом не стоит — для продажи есть более плотные ранние формы.

Рейтинг сорта

Частые вопросы