Виноград Талисман (Кеша): описание сорта, посадка и уход

Талисман, он же Кеша-1 и ФВ-6-6, — один из самых любимых дачниками столовых сортов с очень крупной белой ягодой. Гроздь нередко тянет на килограмм и больше, ягоды размером с крупную сливу, вкус гармоничный, а к полному созреванию в них проступает мускат. Куст сильный, зимостойкий до -25 °C и хорошо держит милдью, поэтому Талисман растят и на юге, и в средней полосе под укрытие.

У сорта есть одна особенность, которую нельзя упускать: цветок у Талисмана функционально женский, и без опылителя рядом ягоды мельчают и горошатся. Ниже — подробное описание и характеристики сорта, таблица, а также разбор посадки, опыления, обрезки, подкормки и укрытия, чтобы куст отдавал ровные крупные грозди каждый год.

Характеристики сорта Талисман (Кеша-1)

Виноград Талисман: описание и происхождение сорта

Коротко: столовый крупноплодный сорт селекции ВНИИВиВ им. Потапенко от скрещивания Фрумоаса Албэ и Восторга; синонимы — Кеша-1 и ФВ-6-6.

Талисман вывели в Новочеркасске, во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко. Родительская пара — молдавский сорт Фрумоаса Албэ и знаменитый Восторг. От Восторга Талисман взял морозостойкость и сахаристость, от Фрумоаса Албэ — крупную нарядную ягоду.

В любительских каталогах сорт часто идёт под именами Кеша-1 и ФВ-6-6, а иногда его путают с близкими формами Кеша и Кеша-2 (Тамерлан). Отличить Талисман просто: у него самая крупная ягода и функционально женский цветок. Соседний сорт Кеша, к примеру, обоеполый, а Талисману опылитель нужен обязательно.

За крупную гроздь, стабильный урожай и неприхотливость Талисман давно стал сортом-родителем: на его основе выведены десятки новых гибридных форм. Для дачи это проверенный временем выбор, который прощает новичку многие огрехи — кроме одного, про опыление. В любительской культуре сорт с 1990-х годов и до сих пор остаётся эталоном крупной белой ягоды.

Характеристики сорта Талисман

срок 125-135 дней, гроздь 600-1100 г (до 2 кг), ягода белая 12-16 г, сахар 17-23 %, морозы до -25 °C, цветок женский.

Талисман относят к ранне-средним столовым сортам: от распускания почек до съёмной зрелости проходит около 125-135 дней. На юге грозди снимают в начале-середине сентября, в средней полосе — ближе к концу сентября. Для полного вызревания кусту нужна сумма активных температур порядка 2700-2800 °C.

• Куст. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Цветок функционально женский, поэтому рядом обязательно сажают сорт-опылитель.
• Гроздь. Коническая, средней плотности, массой 600-1100 г; при хорошем уходе и длинной обрезке отдельные грозди дорастают до 1,5-2 кг.
• Ягода. Очень крупная, овальная, около 35×31 мм и массой 12-16 г, отдельные до 20-25 г. Цвет белый с зеленовато-жёлтым отливом и восковым налётом.
• Вкус. Гармоничный, мякоть мясисто-сочная. При полном созревании и долгом висении на кусте проявляется лёгкий мускат.
• Сахар и кислота. Сахаристость 17-23 %, кислотность 6-8 г/л. Косточек мало, обычно 1-2.
• Урожайность. Высокая: плодоносных побегов 75-90 %, гроздей на побег 1,4-1,8, с молодого куста снимают 4-6 кг.

Морозостойкость вызревшей лозы — до -25 °C, по отдельным данным до -27 °C. Устойчивость к милдью и серой гнили повышенная, к оидиуму — средняя, поэтому пару обработок за сезон куст всё же требует. Ягоды неплохо переносят перевозку, но крепление к плодоножке слабоватое, так что грозди снимают и укладывают аккуратно.

Достоинства и недостатки сорта Талисман

Достоинства и недостатки сорта Талисман

Коротко: плюсы — очень крупная ягода, вкус с мускатом, морозостойкость и устойчивость к милдью; минусы — женский цветок и склонность к горошению без опылителя.

За годы выращивания у Талисмана сложился понятный портрет. Хвалят его за крупную нарядную гроздь, приятный вкус и надёжность, а главным неудобством называют функционально женский цветок: без опылителя и в дождливую погоду ягоды завязываются неровно.

Ниже — короткая сводка сильных и слабых сторон, чтобы вы заранее понимали, к чему готовиться на участке.

Функционально женский цветок и опыление Талисмана

у Талисмана нет своей пыльцы, поэтому без опылителя ягоды горошатся; выручают сосед-опылитель, обработка бором и ручное доопыление.

Это главная особенность сорта. Цветок Талисмана функционально женский: пестик у него нормальный, а вот пыльца стерильна. Сам себя куст опылить не может, и если рядом нет источника пыльцы, часть завязей осыпается, а оставшиеся ягоды мельчают — это и есть горошение.

Чтобы грозди наливались ровными и крупными, поступают так:

• Сажают опылитель рядом. Обоеполый сорт с тем же сроком цветения высаживают в 2-3 метрах или прививают его лозу в крону Талисмана.
• Подкармливают бором. За несколько дней до цветения куст опрыскивают раствором борной кислоты (примерно 5-7 г на 10 л воды) — бор заметно улучшает завязывание.
• Опыляют вручную. В сырую прохладную погоду соцветия аккуратно опыляют пуховкой, перенося пыльцу с опылителя, или встряхивают лозы в сухой тёплый полдень.

Погода в дни цветения решает многое: в тепло и сушь Талисман завязывается почти без потерь, в затяжной дождь — хуже. Поэтому опылитель и подкормка бором для этого сорта обязательны, на них держится весь урожай.

Лучшие сорта-опылители для Талисмана

Коротко: подойдёт любой обоеполый сорт с тем же сроком цветения — Августин, Восторг, Алёшенькин, Кишмиш 342; сажают рядом или прививают в крону.

Опылителем служит любой обоеполый сорт, который цветёт одновременно с Талисманом. Проверенные соседи — Августин (Плевен устойчивый), Восторг, Алёшенькин и Кишмиш 342 (венгерский). Хорошо работают и другие ранне-средние формы с обильной пыльцой.

Разместить опылитель можно несколькими способами:

• Отдельным кустом рядом. В 2-3 метрах от Талисмана — пыльца легко долетает по ветру и с пчёлами.
• Прививкой в крону. Одну-две лозы опылителя прививают прямо в куст Талисмана, тогда пыльца всегда под рукой.
• Букетом черенков. В разгар цветения срезанные цветущие грозди опылителя ставят в банку с водой и подвешивают в кроне куста.

Если участок маленький и лишнего места нет, выбирайте опылитель, который сам по себе даёт достойный урожай, — тот же Августин или Восторг отработают и как соседи, и как самостоятельные столовые сорта.

Посадка винограда Талисман

сажают на солнечном тёплом месте, весной или осенью, между кустами 3-4 м, в удобренную яму 70-80 см.

Место под Талисман выбирают самое тёплое и светлое: южную или юго-западную сторону участка, у стены или забора, без сквозняков и застоя холодного воздуха. Куст сильнорослый, поэтому между растениями оставляют 3-4 метра, а грунтовые воды должны залегать не ближе 2,5 метра к поверхности. Почвы сорт переносит разные, но лучше растёт на лёгких дренированных суглинках; тяжёлую глину улучшают песком и перегноем, кислый грунт известкуют.

Сроки зависят от региона. В средней полосе и севернее посадку саженцев ведут весной, в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +10 °C. На юге удобнее осенняя посадка, в конце сентября — октябре, до устойчивых холодов.

Яму 70-80 см глубиной готовят заранее. На дно кладут дренаж, ведро-два перегноя, горсть суперфосфата и стакан золы, перемешивают с землёй. Корневую шейку оставляют над поверхностью, саженец обильно поливают и мульчируют приствольный круг. Первые сигнальные грозди Талисман даёт на второй год, полноценный урожай — на третий-четвёртый.

Полив и подкормка Талисмана

Коротко: поливают в жару раз в 1-2 недели, за сезон 3-4 подкормки с упором на фосфор и калий, азот — умеренно.

Талисман отзывчив и на воду, и на питание. В сухую погоду взрослый куст поливают раз в 1-2 недели, по 30-40 л под растение. Особенно нужна влага перед цветением и в налив ягод. За 2-3 недели до сбора полив прекращают, иначе крупная ягода трескается. Воду льют в дренажную трубу или канавку по периметру, а не под ствол.

Подкормка

За сезон кусту хватает 3-4 подкормок. Весной дают комплексное удобрение для роста побегов. Перед цветением — фосфор, калий и бор (последний особенно важен для женского цветка). После цветения и в начале налива подкармливают сульфатом калия и суперфосфатом. Азот дают умеренно: его избыток гонит листву и мешает вызреванию лозы.

Зелёные операции

Летом куст подвязывают к шпалере, выламывают лишние пасынки и часть листьев вокруг гроздей для проветривания. Сильнорослому Талисману это особенно нужно: загущённый куст хуже проветривается и чаще болеет оидиумом.

Обрезка, формировка и нормировка нагрузки

плодовые лозы режут на 6-8 глазков, нагрузку держат 35-40 глазков на куст и оставляют по одной грозди на побег.

Талисман сильнорослый, поэтому ему дают простор: формируют веером на 4-6 рукавов, высоким штамбом или на беседке. Основную обрезку проводят осенью, после листопада, или ранней весной до сокодвижения.

Плодовые лозы укорачивают на 6-8 глазков; на мощных рукавах допустима и длинная обрезка на 8-12 глазков — тогда грозди вырастают особенно крупными. Общую нагрузку держат в пределах 35-40 глазков на взрослый куст. Формируют кусты плодовым звеном: сучок замещения на 2-3 глазка плюс плодовая стрелка. Сучок даёт молодую лозу на следующий год, а отплодоносившую стрелку осенью вырезают, и звено обновляется.

Нормировка для Талисмана обязательна. Побеги у него часто несут по два соцветия, и если оставить всё, куст перегрузится, а ягода измельчает. На каждый побег оставляют по одной грозди, самой крупной и ровной, лишние выламывают ещё в стадии соцветия. Так растение направляет силы в оставшиеся кисти, и они наливаются до полного размера.

Обработки для крупной грозди: гиббереллин и стимуляторы

Коротко: сорт хорошо отзывается на обработки, но гиббереллином работают осторожно — он усиливает налив и снижает горошение, зато ослабляет крепление ягод.

Талисман заметно прибавляет от грамотных обработок — и по листу, и по гроздям. Самая известная — гиббереллином: препарат выручает при плохом опылении, уменьшает горошение и увеличивает ягоду. Обрабатывают обычно дважды, строго по инструкции к препарату, в фазу цветения и вскоре после него.

С гиббереллином на этом сорте есть тонкость. Ягода у Талисмана и без того очень крупная, а крепление к плодоножке слабое, поэтому передозировка делает грозди рыхлыми, а ягоды — склонными к осыпанию. Начинайте с малых концентраций и не обрабатывайте весь куст сразу, пока не увидите результат на пробной лозе.

Помимо гиббереллина, кусту полезны внекорневые подкормки по листу микроэлементами и обработка бором перед цветением. Именно сочетание опылителя, бора и аккуратной стимуляции даёт на Талисмане самые ровные и тяжёлые грозди.

Болезни, вредители и профилактика

Коротко: милдью и серую гниль сорт держит хорошо, оидиум слабее — нужны 2-3 обработки за сезон; от ос и птиц грозди защищают сеткой.

По устойчивости к милдью (ложной мучнистой росе) и серой гнили Талисман заметно выше многих старых сортов — обычно хватает профилактики. Слабее он держит оидиум, настоящую мучнистую росу, поэтому именно на неё направляют защиту.

За сезон проводят 2-3 обработки: по молодым листьям, перед цветением и по завязи размером с горошину. Против оидиума работают препараты серы и системные фунгициды. Химию не применяют в цветение и позже чем за 25-30 дней до сбора — к съёму ягоды должны быть чистыми. Ранней весной и под зиму куст опрыскивают железным или медным купоросом. Средства по вегетации чередуют, чтобы грибок не привыкал: медь и серу для профилактики, системные фунгициды для лечения при первых признаках болезни.

Из вредителей досаждают осы и птицы, которых манит крупная сладкая ягода. Грозди защищают мешочками из сетки, рядом убирают осиные гнёзда. От клещей и филлоксеры выручают те же профилактические обработки и здоровый посадочный материал.

Морозостойкость и укрытие на зиму

Коротко: лоза держит до -25 °C, на юге зимует открыто, в средней полосе и севернее укрытие обязательно.

Вызревшая лоза Талисмана переносит морозы до -25 °C, по отдельным данным до -27 °C. На юге куст обычно зимует без укрытия, а вот в средней полосе, Поволжье, на Урале и в Сибири укрытие на зиму обязательно.

Осенью, после обрезки, лозы снимают с опоры, связывают и пришпиливают к земле. Сверху укрывают лапником, сухой листвой, мешковиной или деревянным коробом с плёнкой, оставляя торцы для проветривания в оттепель. Молодые кусты первых двух лет укрывают даже на юге — у них лоза вызревает хуже.

Перед укрытием куст полезно обработать купоросом от зимующей инфекции. Весной укрытие снимают постепенно, когда минует угроза сильных возвратных заморозков, иначе почки выпревают или подмерзают при резком открытии.

Сбор урожая, хранение и использование

Коротко: снимают в сентябре, грозди хранятся 2-3 месяца в прохладе; едят свежими, идут на сок, компот и заготовки.

Спелость определяют по белому с желтизной цвету ягод, восковому налёту и полному сладкому вкусу с мускатной ноткой. Спешить со сбором не нужно: на кусте грозди спокойно висят пару недель и добирают сахар. Снимают их в сухую погоду, держа за гребненожку, — ягода у Талисмана крепится слабо и от тряски осыпается.

Хранится сорт хорошо: в прохладном погребе при +2…+5 °C грозди лежат 2-3 месяца, сохраняя вид и вкус. Плотная кожица и мясистая мякоть дают неплохую транспортабельность, поэтому урожай довозят до рынка без потерь.

Талисман — столовый сорт, и лучше всего он свежим: крупная нарядная гроздь украшает стол и хорошо продаётся. Излишки пускают на сок, компот, домашние заготовки и лёгкое вино. Крупная сладкая ягода даёт насыщенный сок и красиво смотрится в банке.

Талисман в средней полосе и северных регионах

Коротко: в средней полосе, на Урале и в Сибири сорт растят под укрытие, с ранней нормировкой и обязательным опылителем; вызреть успевает.

Талисман — один из немногих крупноплодных сортов, который уверенно вызревает севернее юга. Его ранне-средний срок и запас морозостойкости позволяют получать урожай в средней полосе, Поволжье, на Урале и юге Сибири — при укрывной культуре и тёплом солнечном месте.

В прохладном климате важны три вещи: посадка у южной стены ради лишнего тепла, ранняя нормировка нагрузки, чтобы куст успел вызреть, и надёжный опылитель, ведь в короткое северное лето погода в цветение часто подводит. Если хотите подобрать компанию к Талисману, посмотрите другие сорта для средней полосы с обоеполым цветком — они и урожай дадут, и опылят соседа.

При таком подходе даже в неласковом климате Талисман отдаёт свои фирменные крупные грозди — ради них сорт и держат на участке уже не одно десятилетие.

Рейтинг сорта

Частые вопросы