Виноград Монарх: описание сорта, посадка и уход

Монарх привлекает виноградарей одним — размером ягоды. Крупные жёлто-янтарные плоды по 15-20 г, а на сильных побегах и того больше, собраны в нарядные грозди по 500-700 г. Сорт селекции Е. Г. Павловского вызревает в ранне-средние сроки, держит морозы до -23..-25 °C и неплохо сопротивляется болезням, поэтому его сажают и на юге, и в средней полосе под зимнее укрытие.

Ниже — подробное описание сорта Монарх с характеристиками и таблицей, а также практика посадки, обрезки, нормировки и защиты от болезней. Отдельно разберём, почему у сорта осыпается часть завязи и как с этим справиться.

Характеристики сорта Монарх

История и происхождение сорта Монарх

Коротко: столовая гибридная форма селекции Е. Г. Павловского от скрещивания Талисмана с Кардиналом и смесью пыльцы; известна также под названием Хризолит.

Монарх — столовая гибридная форма, которую вывел известный народный селекционер Евгений Георгиевич Павловский. Из-под его руки вышли десятки популярных у дачников форм, и Монарх — одна из самых узнаваемых благодаря очень крупной ягоде.

Родословная сорта такая: материнский Талисман опылили смесью пыльцы, где главную роль сыграл Кардинал. От Талисмана Монарх взял размер ягоды и обоеполый цветок, от Кардинала — вытянутую форму и лёгкий мускат. В каталогах и у продавцов сорт иногда идёт под вторым именем — Хризолит, это тот же самый Монарх.

В любительских виноградниках форма закрепилась быстро: крупные жёлтые грозди хорошо смотрятся на столе и на рынке. Официально это гибридная форма, но по стабильности признаков она давно ведёт себя как полноценный сорт. Название подобрали под стать облику: крупная золотистая гроздь и правда смотрится по-королевски.

Как выглядит виноград Монарх: гроздь и ягода

грозди цилиндроконические по 500-700 г, ягоды очень крупные, овальные, жёлто-янтарные, около 36×26 мм и массой 15-20 г.

Главная гордость сорта — ягода. Она очень крупная, овальная, размером около 36×26 мм, а в длину доходит до 40-45 мм. Масса ягоды 15-20 г, а на небольших гроздях с мощных побегов отдельные ягоды дотягивают до 25-30 г и больше.

Цвет ягоды жёлтый, к полной спелости — янтарный, а на солнечной стороне куста проступает розово-красный загар. Кожица тонкая и при еде почти не чувствуется, при этом плотная: ягоды не растрескиваются от лишней влаги и меньше страдают от ос.

• Гроздь. Цилиндроконическая, умеренно-рыхлая, средней массой 500-700 г; на сильных кустах отдельные грозди тянут на 900 г и больше.
• Плотность. Рыхловатая — ягоды не давят друг друга, гроздь хорошо проветривается.
• Горошение. Практически отсутствует, ягоды в грозди выровнены по размеру.

На кусте грозди смотрятся нарядно и заметно, за что сорт и любят на выставках: крупная жёлтая кисть сразу притягивает взгляд. Гребненожка прочная, гроздь хорошо держится на побеге и не осыпается при перевозке. Отдельные грозди-рекордсмены на выставках доходили до килограмма, но в рядовой нагрузке рассчитывают на 500-700 г.

Достоинства и недостатки сорта Монарх

Характеристики сорта Монарх

Коротко: ранне-средний срок 120-135 дней, гроздь 500-700 г, ягода 15-20 г, сахар около 17-18 %, морозостойкость до -23..-25 °C.

Монарх относят к ранне-средним столовым сортам. От распускания почек до съёмной зрелости проходит 120-135 дней, и на юге урожай снимают во второй-третьей декаде августа, в средней полосе — ближе к середине сентября.

• Куст. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Цветок обоеполый, поэтому сорт опыляется сам и не требует соседей-опылителей.
• Урожайность. С взрослого куста снимают около 7 кг, при хорошем уходе больше. В госсортоиспытании сорт показывал до 239,5 ц/га. Плодоносных побегов 60-75 %, на побег приходится 1,1-1,3 грозди.
• Сахар и кислота. Сахаристость 17-18 %, кислотность 6,4-6,8 г/л. Вкус сбалансированный, без приторности.
• Дегустация. Свежие ягоды оценивают на 8,2-8,8 балла из 10.

Морозостойкость вызревшей лозы — до -23..-25 °C. Устойчивость к грибковым болезням неплохая: оригинатор заявляет по 2 балла к милдью, оидиуму и серой гнили. На практике в сырое лето Монарх может прихватить оидиум, поэтому профилактику не пропускают. Ягоды и грозди хорошо переносят перевозку и долго держат товарный вид. Чтобы лоза вовремя вызревала и лучше зимовала, куст не перегружают: недогруженный побег древеснеет быстрее и полнее, а сорт стабильнее уходит в зиму.

Вкус, мякоть и косточки Монарха

мякоть плотная и мясистая, вкус гармоничный с лёгким мускатом; внутри по 2 небольшие косточки, которые легко отделяются.

Мякоть у Монарха плотная, мясисто-сочная, с приятным хрустом. Вкус гармоничный, с лёгкой мускатно-фруктовой ноткой — мускат мягкий, чувствуется скорее в послевкусии. Такой вкус нравится и взрослым, и детям.

Косточек в ягоде немного — обычно две, изредка три. Они некрупные и легко отходят от мякоти, поэтому есть сорт удобно, а крупная сочная ягода это только подчёркивает. Тонкая съедаемая кожица во вкусе не мешает.

Сахара в соке 17-18 %, и при полном вызревании ягода набирает насыщенный сладкий вкус. Если дать гроздям повисеть на кусте лишнюю неделю-две после окрашивания, мускат становится заметнее.

Крупную ягоду Монарха удобно подавать к столу целой кистью, в вазе она долго не вянет. Благодаря плотной мякоти нарезанные грозди не текут, поэтому сорт берут и на фруктовые тарелки, и на детский стол, и для украшения десертов.

Достоинства и недостатки сорта Монарх

Коротко: плюсы — очень крупная ягода, товарный вид, вкус с мускатом и морозостойкость; минусы — осыпание части завязи, склонность к перегрузке и защита от оидиума.

За годы выращивания у Монарха сложился понятный набор сильных и слабых сторон. Ценят сорт прежде всего за крупную нарядную ягоду, хороший вкус и лёжкость, а из минусов чаще называют неравномерное опыление и склонность куста к перегрузке.

Ниже — короткая сводка, что вы получаете с этим сортом и о чём позаботиться заранее.

Посадка винограда Монарх

сажают весной или осенью на солнечном тёплом месте, между кустами 2-3 м, между рядами 3-4 м, на высокой шпалере.

Сроки посадки зависят от региона. В средней полосе и севернее Монарх сажают весной, в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +10 °C. На юге удобнее осенняя посадка — в конце сентября или начале октября, до устойчивых холодов. Общие правила посадки саженцев для сорта стандартные.

Выбор места и почвы

Место выбирают самое тёплое и светлое: южную или юго-западную сторону участка, у стены или забора, которые за день накапливают тепло. Куст у Монарха сильнорослый, ему нужен простор и высокая шпалера в 2-2,5 м. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1,5-2 м к поверхности, иначе корни подопревают. Лучшая почва — лёгкий плодородный чернозём или суглинок. Тяжёлую глину улучшают песком и перегноем, кислые грунты известкуют.

Схема и посадочная яма

Схема посадки просторная: 2-3 м между кустами в ряду и 3-4 м между рядами, чтобы сильному кусту хватало света и воздуха. Посадочную яму 70-80 см глубиной и такой же ширины готовят заранее, за две-три недели. На дно кладут дренаж из щебня, затем ведро-два перегноя с горстью суперфосфата и стаканом золы, а сверху — слой плодородной земли, чтобы корни не касались удобрений напрямую.

Саженец ставят так, чтобы корневая шейка осталась над землёй, засыпают, уплотняют и обильно поливают двумя-тремя вёдрами воды. Приствольный круг мульчируют перегноем слоем 2-3 см — мульча бережёт влагу и не даёт земле трескаться. Первый год главная задача — прижить куст и дать ему нарастить корни, поэтому цвести молодому растению не позволяют.

Полив и подкормка винограда Монарх

Коротко: поливают раз в 1,5-2 недели по 30-40 л, за сезон три подкормки; азотом не увлекаются, упор на калий и фосфор.

Монарх нетребователен к поливу, но на влагу в ключевые моменты отзывается крупной ягодой.

Полив

В обычную погоду взрослый куст поливают раз в полторы-две недели, расходуя 30-40 л воды. Особенно важна влага в трёх точках сезона: перед цветением, в начале налива ягод и под зиму после сбора урожая. За 2-3 недели до съёма полив прекращают, иначе ягоды набирают лишнюю воду и теряют сахар, а кожица может потрескаться. Воду льют в дренажную трубу или поливочную канавку по краю приствольного круга, а не под ствол, чтобы промочить весь корнеобитаемый слой. Приствольный круг держат под мульчой из перегноя — она бережёт влагу и понемногу подкармливает куст.

Подкормка

За сезон достаточно трёх корневых подкормок. Весной дают комплексное удобрение для роста побегов. За неделю до цветения вносят калий и фосфор. Через неделю-две после цветения подкармливают сульфатом калия или суперфосфатом, чтобы налились ягоды. Азотом не увлекаются: его избыток гонит листву в ущерб урожаю и мешает вызреванию лозы. Хорошо отзывается сорт и на внекорневые подкормки: по листу до цветения куст опрыскивают раствором с бором, а во время налива — монофосфатом калия. Осенью под перекопку вносят перегной и золу, они работают уже на будущий сезон.

Обрезка и формировка куста

плодовые стрелки режут на 6-8 глазков, общую нагрузку держат около 30-35 глазков на куст, куст ведут веером или на рукава.

Куст у Монарха мощный, и без формировки он легко перегружается. Основную обрезку проводят осенью, после листопада, или рано весной до сокодвижения — обрезка по набухшим почкам грозит сильным соковыделением. Плодовые стрелки укорачивают в среднем на 6-8 глазков: при такой длине закладывается больше всего гроздей.

Молодой куст формируют за три-четыре года. В первый год растят один-два сильных побега, во второй закладывают рукава, а с третьего начинают получать урожай на плодовых звеньях. Ведут куст веером или на два-четыре рукава, на высокой шпалере. Общую нагрузку держат в пределах 30-35 глазков на взрослый куст, а от головы оставляют не больше трёх-четырёх сильных побегов продолжения. Слабые и загущающие побеги вырезают, чтобы гроздям хватало света.

Летом не забывают про зелёные операции: подвязывают растущие побеги к шпалере, выламывают лишние пасынки и часть листьев вокруг гроздей для проветривания. Часть пасынков на юге можно оставить — Монарх способен дать на них небольшой второй урожай. Все срезы делают острым секатором, крупные раны наносят на одну сторону рукава, чтобы не пережимать сокоток.

Нормировка урожая и осыпание завязи

Коротко: на побег оставляют одну гроздь, лишние соцветия удаляют; при осыпании завязи помогают прищипывание побегов и подкормка бором перед цветением.

У Монарха две особенности, которые связаны между собой: куст склонен к перегрузке, а часть цветков и завязи может осыпаться. Если пустить всё на самотёк, ягода мельчает, а грозди выходят рыхлыми и недогруженными. Поэтому нормировка для этого сорта — обязательный приём, а не прихоть.

Нагрузку снимают в несколько шагов:

1. Весной по побегам. Оставляют нужное число зелёных побегов, лишние и слабые выламывают ещё молодыми.
2. По соцветиям. После появления соцветий на каждый плодоносный побег оставляют по одной, самой крупной кисти, вторую удаляют.
3. По гроздям. Если завязь легла неравномерно, у рыхлых гроздей прищипывают кончик, чтобы выровнять налив.

Против осыпания завязи помогает несколько приёмов. За несколько дней до цветения побеги слегка прищипывают над верхним соцветием — это перенаправляет питание к цветкам. Полезна подкормка с бором и цинком перед цветением. В сырую погоду важно хорошее проветривание, поэтому лишние листья и пасынки в зоне соцветий убирают заранее. При таком уходе грозди наливаются ровно, а ягода выходит крупной и выровненной.

Болезни, вредители и профилактика

Коротко: заявленная устойчивость к милдью и оидиуму — 2 балла, но за сезон дают 2-3 профилактические обработки, особенно против оидиума; от ос и птиц спасают сетки.

По устойчивости к грибкам Монарх держится на уровне выше среднего: оригинатор заявляет по 2 балла к милдью, оидиуму и серой гнили. Но в сырое лето сорт может прихватить оидиум — настоящую мучнистую росу, поэтому именно на неё направляют основную защиту от милдью и оидиума.

За сезон проводят 2-3 профилактические обработки по простому графику:

1. По молодым листьям. Ранней весной, когда побеги отросли на 15-20 см, — медьсодержащим препаратом от милдью.
2. Перед цветением. Комплексным фунгицидом с серой в составе против оидиума.
3. По завязи с горошину. Системным препаратом, чередуя действующие вещества, чтобы у грибка не было привыкания.

Химию не применяют во время цветения и позже чем за 25-30 дней до сбора урожая — к съёму ягоды должны быть чистыми. Против оидиума хорошо работают препараты серы, они же отпугивают клеща. Из вредителей досаждают в основном осы и птицы, которых манит крупная сладкая ягода. Грозди защищают мешочками из сетки, а осиные гнёзда рядом убирают. Плотная кожица Монарха тут выручает: ягоды осы прокусывают неохотно.

Укрытие винограда Монарх на зиму

Коротко: морозы до -23..-25 °C лоза переносит, но в средней полосе и севернее укрытие обязательно; молодые кусты укрывают даже на юге.

Морозостойкость Монарха — до -23..-25 °C. На юге России взрослый куст часто зимует без укрытия, но в средней полосе, Поволжье, на Урале и в Сибири укрытие на зиму обязательно.

Осенью, после обрезки, лозы снимают с опоры, связывают и пришпиливают к земле. Сверху укрывают лапником, сухими листьями, мешковиной или ставят деревянный короб с плёнкой, оставляя продухи для проветривания. Молодые саженцы первых двух-трёх лет укрывают даже на юге — их корневая система ещё слаба.

Весной укрытие снимают постепенно, когда минует угроза сильных возвратных заморозков. Спешить не стоит: под плёнкой в тёплый день почки могут выпреть, поэтому в оттепель приоткрывают торцы для проветривания.

Сбор урожая, хранение и использование

Коротко: снимают в конце августа на юге и в сентябре в средней полосе; благодаря плотной кожице грозди хорошо хранятся и перевозятся.

Спелость определяют по янтарному цвету ягод, лёгкому загару на солнечной стороне и полному сладкому вкусу с мускатом. На юге первые грозди снимают в конце августа, в средней полосе — в сентябре. Торопиться не обязательно: вызревшие грозди спокойно висят на кусте пару недель и добирают сахар. Срезают их в сухую погоду, оставляя длинную гребненожку, и стараются не стирать восковой налёт — он продлевает хранение.

Монарх — столовый сорт, и лучше всего он в свежем виде: крупная нарядная гроздь украшает стол и хорошо расходится на рынке. Плотная кожица и мясистая мякоть дают высокую транспортабельность, поэтому урожай без потерь довозят до места. В прохладном погребе при 2-5 °C грозди лежат несколько недель, а подвешенные за гребень — и до полутора месяцев.

Излишки пускают на сок, компот и домашние заготовки. Из-за плотной мякоти и умеренной сахаристости сорт больше ценят как десертный и столовый, чем как сырьё для вина.

Монарх в разных регионах: юг, средняя полоса, Сибирь

Коротко: на юге Монарх вызревает стабильно и часто без укрытия, в средней полосе и Сибири его ведут укрывным и выбирают тёплое место; для очень короткого лета берут более ранние сорта.

На юге России Монарх чувствует себя лучше всего: суммы тепла хватает, ягода набирает полный вкус, а укрытие часто не нужно. Здесь сорт вызревает в конце августа и даёт стабильный крупный урожай.

В средней полосе и Поволжье Монарх ведут укрывным. Ему отводят самое тёплое место у южной стены, следят за нормировкой и вызреванием лозы. Урожай поспевает в сентябре, и в холодное лето часть тепла ягоде приходится добирать уже осенью.

На Урале и в Сибири сорт тоже растёт, но требует укрытия и защищённого места, а в совсем короткое лето может не добрать сахар. Для таких условий рядом с Монархом стоит посадить более ранние сорта, которые успевают вызреть даже прохладным летом. В самых суровых регионах Монарх иногда ведут в теплице или пристенной культуре — под стеклом и у нагретой стены сорту хватает тепла, и ягода набирает полный вкус.

Рейтинг сорта

Частые вопросы