Виноград Ландыш: описание сорта, посадка и уход

Ландыш выделяется среди столовых сортов не сроком и не размером грозди, а ароматом: спелые жёлтые ягоды пахнут цветочным мускатом с нотами ландыша и цветущей белой акации. Такой букет у винограда встречается редко, и ради него сорт селекции В. В. Загорулько сажают на дачах юга и тёплой средней полосы.

Ниже — подробное описание сорта Ландыш, таблица характеристик и рейтинг, а также пошаговые советы по посадке, подкормке, обрезке и укрытию, чтобы куст раскрыл свой вкус и отдал крупную нарядную гроздь.

Характеристики сорта Ландыш

История и происхождение сорта Ландыш

Коротко: гибридная форма В. В. Загорулько от скрещивания Талисман x Кишмиш лучистый, названа за цветочный аромат; в любительских садах с конца 2000-х.

Ландыш — гибридная форма винограда народной селекции. Её вывел украинский виноградарь-любитель Виталий Владимирович Загорулько, автор целой серии популярных крупноплодных форм. Материнским растением взят Талисман, отцовским — бессемянный Кишмиш лучистый, от которого сорт унаследовал мускатно-цветочный тон во вкусе.

Название форме дал именно аромат: в букете спелых ягод дегустаторы улавливают запах ландыша и нектара белой акации. Такое сочетание у столового винограда встречается редко, поэтому Ландыш быстро разошёлся по любительским виноградникам юга и средней полосы.

Официально это гибридная форма, а не внесённый в реестр сорт, но по стабильности признаков она давно ведёт себя как полноценный сорт. По сроку Ландыш занимает место между ранними сортами и среднеспелыми, поэтому урожай поспевает к концу лета, когда основная волна раннего винограда уже сходит.

Как выглядит куст, гроздь и ягода

сильнорослый куст с обоеполым цветком, гроздь коническая 500-700 г, ягода удлинённо-овальная жёлтая, крупная, с плотной съедаемой кожицей.

Куст Ландыша отличается очень большой силой роста. Лоза длинная, побеги вызревают хорошо, а корнесобственные и привитые растения одинаково мощные. Цветок обоеполый, поэтому сорт опыляется сам и не требует соседей-опылителей.

• Гроздь. Коническая или цилиндроконическая, средней плотности, нарядная. Средняя масса 500-700 г, а на взрослом хорошо сформированном кусте отдельные грозди дорастают до 1000-1500 г.
• Ягода. Удлинённо-овальная или слегка цилиндрическая, крупная. Средняя масса 12-14 г, отдельные ягоды — до 16-18 г, выглядит гроздь очень товарно.
• Цвет. Жёлтый, на солнце ярко-жёлтый с лёгким лимонным оттенком и загаром на солнечном боку.
• Мякоть и кожица. Мякоть мясисто-сочная, плотная. Кожица прочная, но при еде почти не ощущается и не портит вкус.

Лоза вызревает почти на всю длину, что помогает кусту готовиться к зиме и стабильно плодоносить год за годом. Ягоды прочно держатся на гребне, не осыпаются и не склонны к горошению. Благодаря плотной мякоти и кожице грозди хорошо переносят перевозку и долго сохраняют вид — за это сорт ценят и для себя, и на продажу.

Достоинства и недостатки сорта Ландыш

Характеристики сорта Ландыш

Коротко: срок ранне-средний 115-125 дней, гроздь 500-700 г, ягода 12-14 г, сахар 18-22 %, морозостойкость около -21 °C, устойчивость к болезням средняя.

Ландыш — столовый виноград ранне-среднего срока созревания. От распускания почек до съёмной зрелости проходит около 115-125 дней, а в прохладное лето срок растягивается до 130-135 дней. На юге и в тёплой средней полосе грозди снимают в конце августа — начале сентября.

• Срок. Ранне-средний, 115-125 дней. Сумма активных температур для полного вызревания — около 2700-2800 °C.
• Гроздь и ягода. Гроздь 500-700 г (до 1000-1500 г на сильном кусте), ягода жёлтая, крупная, 12-14 г.
• Сахар и кислота. Сахаристость 18-22 %, кислотность 5-7 г/л. Вкус насыщенный, с цветочным мускатом.
• Морозостойкость. Около -21 °C, по разным источникам от -19 до -23 °C. Зимостойкость средняя, укрытие обязательно.
• Устойчивость к болезням. Средняя, около 3,5 балла к милдью и оидиуму. Нужны 2-3 профилактические обработки за сезон.
• Урожайность. Высокая и стабильная, но из-за силы роста сорт склонен к перегрузке.

Все ключевые параметры сведены в таблицу ниже — её удобно держать под рукой при планировании посадки и ухода.

Вкус и необычный аромат ландыша

главная особенность сорта — аромат ландыша и нектара белой акации на фоне цветочного муската; мякоть мясисто-сочная, вкус десертный.

Ради вкуса Ландыш чаще всего и сажают. В аромате спелых ягод отчётливо слышны цветочные ноты: дегустаторы описывают их как запах ландыша и нектара цветущей белой акации на фоне лёгкого муската. Это редкий для столового винограда букет, который узнают вслепую.

Вкус десертный, гармоничный. Сахаристость доходит до 22 %, но благодаря кислотности 5-7 г/л ягода не приторная. Мякоть мясисто-сочная и плотная, кожица тонко-прочная — при укусе она лопается, а не тянется.

Насыщенность аромата зависит от погоды: чем больше тепла и солнца получил куст за сезон, тем ярче раскрывается цветочный тон. В прохладное дождливое лето букет мягче, но узнаваемый мускат с нотой ландыша остаётся. Аромат раскрывается только при полном вызревании, поэтому Ландыш не снимают раньше срока. Недозрелые ягоды кислее и почти не пахнут, а вот на кусте за пару лишних недель они добирают и сахар, и тот самый цветочный тон. В свежем виде сорт хорош прежде всего как столовый десерт, но идёт и на ароматный сок, компот и домашнее вино.

Достоинства и недостатки сорта Ландыш

Коротко: плюсы — редкий аромат, крупная ягода, товарный вид и урожайность; минусы — средняя зимостойкость, нужна защита от болезней и нормировка.

За годы выращивания у Ландыша сложился понятный набор сильных и слабых сторон. Сорт любят за необычный аромат, крупную нарядную гроздь и высокую урожайность, а к минусам относят среднюю зимостойкость, потребность в профилактике болезней и склонность перегружаться урожаем.

Ниже — короткая сводка, что вы получаете с этим сортом и что придётся учесть заранее.

В каких регионах выращивают Ландыш

сорт для юга и тёплой средней полосы; в холодных регионах — только теплица или пристенная посадка с обязательным укрытием.

Ландыш теплолюбив, и это стоит учесть ещё до покупки саженца. Ему нужна сумма активных температур около 2700-2800 °C и длинное тёплое лето, чтобы ягода вызрела и набрала аромат.

• Юг (Кубань, Ростов, Ставрополье, Крым). Открытый грунт, укрытие лёгкое или только для молодых кустов. Здесь сорт раскрывается полностью.
• Тёплая средняя полоса. Открытый грунт на самом тёплом месте и обязательное зимнее укрытие. Срок сдвигается к началу-середине сентября.
• Урал, Сибирь, север. В открытом грунте ягода часто не добирает тепла. Реальный вариант — теплица или пристенная посадка с южной стороны дома.

Если лето в вашем регионе короткое, выбирайте самое солнечное место и не перегружайте куст — тогда даже в прохладный год грозди успеют вызреть и раскрыть вкус.

Выбор места и посадка винограда Ландыш

Коротко: сажают на самом тёплом солнечном месте весной или осенью, с расстоянием 2,5-3 м между сильнорослыми кустами.

Ландыш теплолюбив и сильнорослый, поэтому место и площадь питания для него важнее, чем для компактных сортов. Выбирайте самый тёплый, освещённый весь день участок — южную или юго-западную сторону, у стены или забора, защищённую от холодного ветра. В тени грозди мельчают, сахар и аромат набираются хуже. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1,5-2 м к поверхности.

Сроки посадки

В средней полосе посадку саженцев проводят весной, в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +10-12 °C. На юге удобнее осень, конец сентября — середина октября, за 3-4 недели до устойчивых холодов. Вегетирующие саженцы с закрытой корневой системой высаживают всё лето.

Схема и посадочная яма

Из-за большой силы роста кустам дают простор: 2,5-3 м между растениями и столько же между рядами. Ряды удобно ориентировать с севера на юг — так лоза освещается равномернее. Посадочную яму 70-80 см готовят заранее: на дно кладут дренаж, ведро перегноя и горсть суперфосфата, присыпают землёй, чтобы корни не касались удобрения напрямую. Саженец сажают заглублённо, корневую пятку опускают на 40-45 см, после посадки обильно поливают и мульчируют приствольный круг.

Полив и подкормка

взрослый куст поливают раз в 1,5-2 недели и прекращают к августу; за сезон дают 3-4 подкормки с упором на калий и фосфор.

Ландыш отзывчив на воду и питание, но и то, и другое нужно дозировать — иначе сильнорослый куст жирует в ущерб урожаю.

Полив

Молодые саженцы в первый год поливают раз в неделю, взрослые кусты — раз в полторы-две недели, по 30-40 л на растение. Особенно важна влага перед цветением и в начале налива ягод. Во время цветения и на стадии окрашивания полив сокращают, а с начала августа прекращают совсем, чтобы ягоды набирали сахар и не растрескивались. Воду льют в дренажную трубу или поливочную канавку, а не под ствол.

Подкормка

За сезон достаточно 3-4 подкормок. Ранней весной дают азот для роста побегов, но умеренно — его избыток гонит листву в ущерб гроздям. Перед цветением и после него вносят подкормку с фосфором и калием: они работают на завязь, налив и вкус. В фазе созревания подкармливают сульфатом калия и золой, азот в это время исключают. Раз в 2-3 года под осеннюю перекопку добавляют перегной.

Обрезка и формировка куста

Коротко: обрезают осенью или рано весной, плодовые лозы на 6-8 глазков, общая нагрузка 35-45 глазков на взрослый куст.

Обрезка — ключевой приём для Ландыша: без неё сильнорослый куст загущается и мельчит ягоду. Формируют растение веером или невысоким наклонным кордоном, удобным для укрытия на зиму.

Основную обрезку проводят осенью, после листопада, или рано весной до сокодвижения. Плодовые лозы режут на 6-8 глазков — нижние почки у сорта менее плодоносны, поэтому слишком короткая обрезка на 3-4 глазка снижает урожай. Допустима и обрезка на рожки, но самые крупные грозди дают средние стрелки.

Общую нагрузку держат в пределах 35-45 глазков на взрослый куст. Весной, когда видно, какие побеги плодоносные, лишние выламывают. Это тот случай, когда лозу жалеть нельзя: перегруженный Ландыш затягивает созревание и даёт мелкую ягоду.

Нормировка урожая и зелёные операции

Коротко: из-за силы роста куст нормируют по одной грозди на побег, выламывают пасынки и лишние побеги, подвязывают лозу к шпалере.

Одной обрезкой Ландыш не удержать — сорт сильнорослый и охотно перегружается, поэтому летом нужны зелёные операции. Они прямо влияют на размер грозди и на то, раскроется ли фирменный аромат.

• Нормировка гроздями. На один побег оставляют по одной кисти, лишние соцветия выщипывают ещё до цветения. При перегрузке ягода мельчает, а созревание сдвигается на 1-2 недели.
• Пасынкование. Пасынки прищипывают, оставляя 1-2 листа, чтобы куст не загущался и лучше проветривался.
• Подвязка. Растущие побеги подвязывают к шпалере веером, равномерно распределяя по плоскости.
• Осветление зоны гроздей. За 2-3 недели до созревания убирают часть листьев вокруг кистей — для проветривания и равномерной окраски.

В холодную сырую погоду во время цветения Ландыш может сбрасывать часть цвета. Полностью это не устранить, но умеренные азотные подкормки и нормировка помогают завязи держаться крепче.

Болезни, вредители и профилактика

Коротко: устойчивость к милдью и оидиуму средняя (около 3,5 балла), нужно 2-3 профилактические обработки; от ос и птиц спасают сеточки.

По устойчивости к грибковым болезням Ландыш держится на среднем уровне — около 3,5 балла к милдью и оидиуму. Это не самый выносливый сорт, поэтому профилактику пропускать нельзя.

За сезон проводят 2-3 обработки фунгицидами: по молодым побегам, перед цветением и сразу после него, по завязи размером с горошину. От милдью работают медьсодержащие препараты и системные фунгициды, от оидиума — коллоидная сера и системные средства, которые лучше чередовать, чтобы не возникало привыкания. После затяжных дождей за кустом следят внимательнее и при первых признаках болезни обрабатывают внепланово. Химию прекращают не позже чем за 20-25 дней до сбора урожая.

Из вредителей досаждают в основном осы и птицы, которых манит сладкий ароматный урожай. Грозди защищают мешочками из мелкой сетки, а рядом убирают осиные гнёзда. Плотная кожица немного выручает — ягоды реже растрескиваются и меньше привлекают ос, чем у тонкокожих сортов.

Укрытие на зиму и зимостойкость

Коротко: зимостойкость средняя (около -21 °C), в средней полосе и даже на юге куст укрывают; под сухим укрытием переносит до -25..-30 °C.

Зимостойкость у Ландыша средняя — лоза выдерживает около -21 °C, по отдельным данным чуть больше. Для юга это немного, а для средней полосы означает, что укрытие на зиму обязательно почти везде.

После обрезки лозы снимают со шпалеры, связывают и пришпиливают к земле. Сверху укрывают землёй, лапником, агроволокном или деревянным коробом с плёнкой. Под сухим воздушным укрытием сорт переносит понижения до -25..-30 °C. Важно не допустить выпревания: между лозой и укрывным материалом оставляют воздушный зазор и не кутают куст в глухую плёнку без проветривания.

Молодые саженцы первых двух лет укрывают тщательнее взрослых, даже на юге — у них ещё нет запаса прочности. Побеги накрывают обрезанными пластиковыми бутылями и присыпают землёй. Весной укрытие снимают постепенно, когда минует угроза сильных возвратных заморозков.

Сбор урожая, хранение и использование

Коротко: снимают в конце августа — начале сентября при полном вызревании; грозди хорошо хранятся и перевозятся.

Урожай снимают в конце августа — начале сентября, ориентируясь не на календарь, а на вкус: ягода должна стать ярко-жёлтой, набрать сахар и раскрыть аромат. Недозрелые грозди кислее и почти не пахнут, поэтому со сбором лучше не торопиться.

Спелые кисти спокойно висят на кусте пару недель, постепенно добирая сахар, — это удобно, когда урожай снимают в несколько приёмов. Плотная мякоть и прочная кожица дают Ландышу высокую транспортабельность: грозди без потерь довозят до места и хранят в прохладном погребе несколько недель. В погребе при 2-5 °C кисти лежат 3-4 недели, почти не теряя аромата.

Сорт столовый, и лучше всего он в свежем виде — крупная ароматная гроздь украшает стол и хорошо расходится на рынке. Излишки идут на сок, компот и домашнее вино, которому цветочный мускат Ландыша придаёт узнаваемый тон. Благодаря позднелетнему сроку сорт продлевает виноградный сезон, когда ранние формы уже отошли.

Рейтинг сорта

Частые вопросы