Виноград Юбилей Херсонского дачника

Юбилей Херсонского дачника — гибридная форма винограда очень раннего срока созревания, которую вывел запорожский виноградарь-любитель Е.А. Ключников от скрещивания Восторг красного и Тимура. Гроздь у сорта крупная, массой 400-600 г, а ягода розовая до тёмно-розовой, овальная, весом 6-7 г — вопреки отдельным описаниям, где ЮХД по ошибке рисуют жёлто-зелёным.

Дальше — проверенные по нескольким источникам характеристики, честный разбор слабых мест сорта (женский тип цветка, слабая устойчивость к филлоксере) и пошаговый уход: посадка, полив, подкормка, обрезка, нормировка урожая и укрытие на зиму. Плюс таблица характеристик, разбор для холодных регионов и частые ошибки новичков.

Характеристики сорта Юбилей Херсонского дачника

Характеристика	Значение
Срок созревания	Очень ранний, 100-110 дней (сбор в конце июля — начале августа)
Назначение	Столовый
Родительские формы	Восторг красный (ЗОС-1) x Тимур
Селекционер	Е.А. Ключников, любительская селекция (Запорожье, Украина)
Сила роста куста	Средняя-сильная, побеги вызревают рано и хорошо
Тип цветка	Функционально женский — нужен сорт-опылитель
Масса грозди	400-600 г
Масса и размер ягоды	6-7 г, 24-25 x 22 мм, овальная
Цвет ягоды	Розовый, у зрелых гроздей до тёмно-розового
Вкус	Гармоничный, сладкий, без муската; сахар 15-16 %, кислотность 6-7 г/л
Морозостойкость	-23…-26 °C, укрытие на зиму обязательно
Устойчивость к болезням	К милдью 2-2,5 балла, к оидиуму устойчив; к филлоксере — слабая

Что за сорт виноград Юбилей Херсонского дачника?

Коротко: это очень ранний столовый гибрид любительской селекции с крупной розовой ягодой и сроком созревания 100-110 дней.

Юбилей Херсонского дачника — столовая гибридная форма винограда очень раннего срока созревания. Государственных сортоиспытаний форма не проходила: это результат народной, любительской селекции, и в обиходе её часто называют коротко — ЮХД. Урожай снимают уже через 100-110 дней после распускания почек, а по вкусу и виду грозди сорт не уступает многим испытанным сортам.

Название запоминающееся: «юбилей» указывает на памятную дату, а «херсонский дачник» — на садовода из Херсонской области, в честь которого форму назвали. Сама селекционная работа при этом связана с Запорожьем, где трудился автор гибрида. Такая двойная география — обычное дело для любительских сортов: их выводят в одном месте, а распространяют и проверяют садоводы по всей Украине и России.

Назначение у ЮХД столовое: ягоду едят свежей, а гроздь при этом достаточно плотная и товарная, чтобы возить на продажу. Три главные особенности сорта — крупная гроздь 400-600 г, розовая некрупная ягода 6-7 г с гармоничным вкусом и очень ранний срок, который позволяет снять урожай ещё до массового созревания более поздних столовых форм.

Сверхранние сорта виноградари ценят не только за скорость. Ранний сбор снимает часть рисков: меньше дождей на созревающей грозди, меньше растрескивания ягоды и слабее давление милдью, которая активнее развивается в разгар летней сырости. Для дачного участка это ещё и удобно — урожай поспевает до основного отпускного сезона и до массового налёта ос на соседние, более поздние сорта.

Откуда взялся виноград Юбилей Херсонского дачника и кто его вывел?

Автор гибрида — Е.А. Ключников, известный виноградарь-любитель из Запорожья, много лет проработавший на Запорожской опытной станции виноградарства и выведший не один десяток любительских форм. Материнским растением для Юбилея Херсонского дачника послужил Восторг красный, известный также под именем ЗОС-1, а опылителем — сорт Тимур.

Оба родителя — тоже гибриды любительской селекции с хорошей репутацией у виноградарей. Восторг красный передал будущему сорту крупную гроздь и раннее вызревание побегов, а Тимур — сладкий вкус и способность рано закладывать урожай. От той же родительской пары Ключников получил ещё одну известную форму, Тимур розовый, поэтому у сортов много общих черт по срокам и характеру куста.

Точная дата создания и официальное описание в реестрах сортоиспытаний отсутствуют — обычная ситуация для любительских гибридов, которые расходятся черенками между виноградарями, а не через государственный реестр. Питомники поэтому расходятся в деталях: где-то массу грозди указывают в 400-500 г, где-то — до 600 г, а морозостойкость называют то -23, то -26 °C. В этой статье взяты более осторожные и чаще повторяющиеся значения.

Отдельные каталоги называют автором не частного виноградаря, а хозяйство «Виноградная элита» — вероятнее всего, именно оно занималось размножением и распространением формы после того, как Ключников передал черенки в оборот среди коллекционеров. Для выбора саженца это не принципиально: и селекционер, и хозяйство подтверждают одно и то же происхождение — Восторг красный x Тимур.

Достоинства и недостатки сорта Юбилей Херсонского дачника

Каким вырастает куст ЮХД и нужен ли ему опылитель?

Коротко: куст средне- и сильнорослый, побеги вызревают рано, но цветок функционально женский — без сорта-опылителя рядом гроздь останется рыхлой.

Куст Юбилея Херсонского дачника растёт от средней до сильной силы: молодые лозы за сезон вытягиваются на 2,5-3 м. Побеги вызревают рано и почти по всей длине, а это облегчает обрезку осенью и подготовку к зиме — невызревшую лозу укрывать сложнее, а у ЮХД такой проблемы почти не бывает.

Главная агротехническая особенность сорта — тип цветка. У Юбилея Херсонского дачника он функционально женский: собственной пыльцы недостаточно для полноценного опыления, и без соседа-опылителя часть цветков в грозди остаётся пустой, а ягоды получаются мелкими и разными по размеру.

Опытные виноградари высаживают рядом один из проверенных сортов-опылителей:

• Тимур розовый. Тот же родитель ЮХД, цветёт в те же сроки.
• Восторг. Обильно цветёт, давно проверен как опылитель для гибридов.
• Диана и Динара. Обоеполые формы, удобные для соседства.
• Кишмиш запорожский. Ещё один вариант с совпадающим цветением.

Если посадить второй куст негде, часть виноградарей переопыляют ЮХД вручную: срезают распустившееся соцветие сорта-опылителя и в сухую безветренную погоду отряхивают пыльцу над цветками ЮХД в момент массового цветения. Способ трудоёмкий, но спасает урожай на маленьком участке.

При хорошем опылении коэффициент плодоношения держится около 1,4, а плодоносных побегов на кусте — 60-75 %. Обычно на один побег завязывается 1-2 грозди, и уже на второй год после посадки куст даёт первый заметный урожай.

Какие грозди и ягоды у Юбилея Херсонского дачника?

Грозди у ЮХД конические или цилиндроконические, средней плотности, массой 400-600 г — для очень раннего сорта питомники считают это крупной товарной гроздью. Форма ровная и красивая: гроздь держится плотно и хорошо смотрится на кусте, а умеренная плотность позволяет ягодам нормально проветриваться и меньше загнивать в сырое лето.

Ягода овальная, реже округлая, среднего и крупного размера — около 24-25 мм в длину и 22 мм в поперечнике, весом 6-7 г. Кожица розовая, на солнечной стороне грозди темнеет почти до малиново-розового оттенка, а в тени куста остаётся более светлой. Формы с жёлто-зелёной или янтарной ягодой к ЮХД отношения не имеют — вероятнее всего, это путаница с материнским Тимуром, у которого ягода как раз светлая, янтарная.

Мякоть мясисто-сочная, кожица тонкая, плотная и полностью съедаемая. По транспортабельности сорт держится на среднем уровне: для дальней перевозки крупными партиями грозди нежнее специализированных транспортабельных форм, а для рынка выходного дня или своего стола подходят без ограничений.

В ягоде обычно 2-3 некрупных семени — это столовый сорт с косточками, а не кишмиш. На молодых кустах первых лет плодоношения гроздь и ягода часто мельче заявленных цифр и набирают полный размер к 4-5 году, когда корневая система разовьётся полностью.

Какой вкус у винограда ЮХД?

Коротко: вкус гармоничный и сладкий, без выраженного муската; сахар 15-16 %, кислотность 6-7 г/л.

Вкус у Юбилея Херсонского дачника гармоничный, сладкий, с лёгкой освежающей кислинкой — без резкого мускатного аромата, который приписывают сорту отдельные случайные описания. Мякоть мясисто-сочная, и часть виноградарей находит её чуть водянистой для строгого столового стандарта, хотя на общее впечатление от вкуса это влияет слабо.

Сахаристость сорта — 15-16 г на 100 см³, кислотность — 6-7 г/дм³. Это обычное для ранних гибридов соотношение: сладость чувствуется сразу, а лёгкая кислинка не даёт вкусу быть приторным. У позднего мускатного винограда сахар обычно выше, но и кислотность заметно ниже, поэтому вкус ЮХД воспринимается более свежим.

Из-за раннего срока и сладкой мякоти грозди быстро привлекают ос, особенно если рядом нет других сортов с ещё более ранним сбором. Простая профилактика — сетчатые мешочки на грозди и уборка осиных гнёзд рядом с участком ещё в июне.

Отдельной дегустационной оценки сорта в открытых источниках нет, но по отзывам виноградарей вкус ЮХД для очень раннего срока считается одним из лучших: у большинства сверхранних форм вкус обычно проще и площе, чем у сортов среднего и позднего созревания.

Достоинства и недостатки сорта Юбилей Херсонского дачника

У ЮХД чёткий набор сильных сторон: очень ранний срок созревания, крупная нарядная гроздь, дружное и раннее вызревание побегов и неплохая для гибрида морозостойкость. Из минусов виноградари чаще всего называют функционально женский цветок, который требует сорта-опылителя, слабую устойчивость к филлоксере и склонность куста к перегрузу урожаем.

Сорт подходит тем, кто хочет очень ранний виноград для еды и продажи и готов заранее посадить рядом опылитель, а затем не полениться с нормировкой урожая. Не подойдёт ЮХД тем, у кого на участке нет места под второй куст-опылитель и нет возможности для прививки в крону — без этого шага урожай год от года остаётся случайным. Ниже — таблица характеристик и отдельный блок с полным списком плюсов и минусов.

Насколько ЮХД морозостоек и устойчив к болезням?

Коротко: морозостойкость -23…-26 °C, но укрытие на зиму обязательно; к милдью устойчивость выше среднего, к оидиуму хорошая, к филлоксере — слабая.

Лоза Юбилея Херсонского дачника выдерживает морозы до -23…-26 °C — для гибридной формы это неплохой запас прочности. На практике сорт всё равно относят к укрывным: даже при заявленном пределе невызревшая после холодного лета лоза или молодой куст первых 2-3 лет подмерзают и при более мягких морозах.

К милдью (ложной мучнистой росе) устойчивость держится на уровне 2-2,5 балла по стандартной шкале — выше среднего для столовых гибридов. Оидиум (настоящую мучнистую росу) сорт переносит хорошо, хотя профилактику всё равно не пропускают. А вот к филлоксере устойчивость слабая, и на песчаных почвах юга черенки лучше прививать на филлоксероустойчивый подвой или уточнять происхождение саженца у питомника.

За сезон дают минимум три профилактические обработки:

1. По молодым листьям. Сразу после распускания почек, для профилактики.
2. Перед цветением. За 7-10 дней до раскрытия бутонов.
3. По завязи. Когда ягода уже размером с горошину.

От милдью работает бордоская жидкость 1 % или системные препараты вроде Ридомила Голд, от оидиума — коллоидная сера или Тиовит Джет, строго по инструкции на упаковке. В затяжную дождливую погоду интервал между обработками сокращают до 10-12 дней, а последнюю обработку снимают минимум за 20-25 дней до сбора ягоды, чтобы в урожае не осталось остатков препарата.

Как выбрать и посадить саженец Юбилея Херсонского дачника?

Здоровый саженец ЮХД — это прежде всего живые корни: минимум 2-3 крупных корня без сухих потемневших участков и светлый влажный срез на тонких корешках. Побег на срезе должен быть зелёным, а не бурым и не трухлявым внутри. Такой саженец приживается уверенно и уже в первый год даёт нормальный прирост лозы.

Раз сорт нуждается в опылителе, место под саженец планируют сразу с расчётом на соседа: Тимур розовый, Восторг или Диану высаживают в 2-3 м, не дальше. Если участок маленький и второй куст поставить негде, часть виноградарей прививают в крону одну-две лозы сорта-опылителя — решение медленнее, но обходится без лишней посадочной ямы.

Порядок посадки простой:

1. Сроки. Весна, когда почва прогреется до +10 °C, или ранняя осень — за 3-4 недели до устойчивых холодов.
2. Яма. 70-80 см в глубину и ширину, на дно — дренаж.
3. Заправка. Ведро-два перегноя, стакан суперфосфата, немного золы, всё смешивают с верхним слоем почвы.
4. Посадка. Корневую шейку саженца оставляют на уровне земли, поливают 2-3 вёдрами воды и мульчируют.

Сажают ЮХД весной или ранней осенью. Тяжёлые глинистые почвы облегчают песком и перегноем, а на участках, которые весной подтапливает, на дно ямы дополнительно кладут слой битого кирпича или щебня.

Как ухаживать за виноградом ЮХД в течение сезона?

Коротко: полив раз в 10-14 дней, три подкормки, обрезка на 6-8 глазков со строгой нормировкой урожая, укрытие на зиму обязательно.

ЮХД не прощает пропущенной нормировки: сорт легко перегружает себя урожаем, и без контроля гроздь и ягода мельчают уже на второй год. Нужны и другие операции, обычные для столового винограда — полив, подкормка, обрезка и укрытие, и все вместе они определяют, насколько крупной и сладкой получится гроздь к концу июля.

Полив

В обычную погоду куст поливают раз в 10-14 дней, расходуя 30-40 л воды на взрослое растение. Больше всего влаги нужно перед цветением и в начале налива ягод, а за 2-3 недели до сбора урожая полив прекращают полностью — иначе ягода растрескивается и теряет сахар. Воду льют в канавку или дренажную трубу вокруг куста, а не под сам ствол.

Подкормка

За сезон хватает трёх подкормок. Весной по влажной почве дают азотное удобрение для роста побегов, перед цветением — органику с фосфором и калием, а после завязи ягод — сульфат калия или суперфосфат. Азот после середины лета не дают: он гонит листву в ущерб сахару в ягоде.

Обрезка и нормировка урожая

Кусты формируют веером на 2-3 рукава, основную обрезку проводят осенью, оставляя на плодовой лозе 6-8 глазков. Из-за склонности сорта к перегрузу нормировку урожая проводят обязательно: на сильный побег оставляют одну гроздь, на слабый — ни одной. Лишние пасынки ЮХД образует активно, и их выламывают всё лето, иначе куст тратит силы на лишнюю зелень вместо налива ягод.

Укрытие на зиму

Несмотря на неплохую морозостойкость, укрытие на зиму для ЮХД обязательно почти везде в России. Лозу снимают со шпалеры, укладывают на землю и укрывают лапником, агроволокном в 2-3 слоя или деревянным коробом с плёнкой сверху. Молодые кусты первых лет укрывают особенно тщательно — они мёрзнут заметно сильнее взрослых.

Подходит ли ЮХД для средней полосы, Урала и Сибири?

При морозостойкости -23…-26 °C виноград Юбилей Херсонского дачника не зимует без укрытия ни в средней полосе, ни на Урале, ни в Сибири — там регулярно случаются более суровые минимумы. С полным зимним укрытием сорт всё же выращивают в этих регионах, особенно ценя его очень ранний срок: урожай снимают до наступления осенних холодов даже при коротком лете.

Для холодных регионов важна не только защита от мороза, но и сумма летнего тепла, а здесь ЮХД в выигрыше благодаря сроку 100-110 дней. Чёрная мульча под кустом, посадка у южной стены дома и временное плёночное укрытие гряды в холодную весну ускоряют старт вегетации на 1-2 недели.

Ещё один вариант для суровых зим — контейнерная культура: куст выращивают в крупной кадке, а на зиму убирают в подвал или другое холодное помещение без сильных морозов. Так корни ЮХД круглый год остаются защищены от настоящего мороза, а сорт-опылитель для такого куста можно держать в соседней кадке рядом.

В Поволжье и похожих регионах с континентальным климатом сорт ведёт себя предсказуемо: жаркое лето ускоряет вызревание побегов и накопление сахара в ягоде, а зимой куст спасает то же самое укрытие, что и на Урале или в Сибири.

Когда собирать урожай ЮХД и как его использовать?

Коротко: снимают в конце июля — начале августа; едят свежим, часть урожая пускают на сок и домашние заготовки.

Спелость определяют по цвету и вкусу: ягода должна стать ровно розовой или тёмно-розовой по всей грозди, без зелёных бочков у плодоножки, а на вкус — сладкой, без выраженной кислинки. Пробуют ягоды в середине и в нижней части грозди — там они созревают чуть позже верхних. Дополнительно смотрят на плодоножку: у спелой грозди она буреет и слегка подсыхает, а зелёная упругая плодоножка — явный признак того, что ягоде нужно ещё 5-7 дней.

ЮХД — столовый сорт, и лучший способ его подать — свежим, целой гроздью на столе уже в конце июля — начале августа, когда большинство других сортов ещё зреют. Средняя транспортабельность позволяет довезти урожай до рынка или до родственников в соседнем городе, а для дальних перевозок крупными партиями сорт подходит хуже специализированных транспортабельных форм.

Часть урожая, особенно мелкую ягоду или подпорченную осами, пускают в переработку: сок, компот или домашнее вино. Мягкий, не мускатный вкус ЮХД хорошо сочетается в купаже с более ароматными сортами, а розовая кожица даёт соку и компоту приятный светлый оттенок.

Какие ошибки чаще всего допускают с виноградом ЮХД?

Коротко: главные ошибки — посадка без опылителя, перегруз урожаем и экономия на укрытии.

Самая частая ошибка — посадить ЮХД в одиночку, без сорта-опылителя рядом. Из-за функционально женского цветка такой куст цветёт, но толком не завязывает ягоду: гроздь получается рыхлой, с мелкими и разными по размеру ягодами, и виноградарь ошибочно решает, что сорт просто слабый.

Вторая ошибка — оставить на кусте слишком много гроздей. ЮХД охотно закладывает урожай, и без нормировки куст быстро уходит в мелкую ягоду, а на следующий год недобирает сил для нового прироста.

Третья ошибка — экономить на укрытии, полагаясь на заявленные -26 °C. На практике устойчивая зимовка начинается ближе к -23…-24 °C, а невызревшая после дождливого лета лоза мёрзнет и при более мягких морозах.

Четвёртая ошибка — покупка саженца без проверенного происхождения. Любительские формы редко продают с полной документацией, и под именем ЮХД иногда предлагают случайные сеянцы без заявленных характеристик — розовой ягоды, крупной грозди и очень раннего срока.

Пятая ошибка — игнорировать защиту от ос в разгар налива сахара. ЮХД зреет раньше соседних кустов и первым принимает на себя весь налёт насекомых с участка, а без сетчатых мешочков часть урожая теряется именно в последнюю неделю перед сбором.

Рейтинг сорта

Частые вопросы