Виноград Забава

Забава — ранний столовый виноград с крупными тёмно-синими гроздями и сладкой хрустящей мякотью. Сорт вывел украинский виноградарь-любитель В.В. Загорулько от скрещивания Лоры и Кодрянки, и в продаже он нередко встречается под другим именем — Лора черная. Урожай снимают уже в конце июля — августе, а куст при этом неприхотлив к почве и легко размножается черенками.

Дальше — точные характеристики сорта, честный разбор путаницы с названиями и пошаговый уход: посадка, полив, подкормка, обрезка и укрытие на зиму. Плюс таблица характеристик, разбор для холодных регионов и частые ошибки новичков.

Характеристики сорта Забава

Характеристика	Значение
Срок созревания	Ранний, 100-110 дней (сбор в конце июля — августе)
Назначение	Столовый
Масса грозди	600-800 г (на многолетней лозе до 1-1,5 кг)
Масса ягоды	7-11 г
Цвет	Тёмно-синий, почти чёрный, с густым восковым налётом
Вкус	Гармоничный, сладкий, без муската; сахар 18-20 %, кислотность 6-7 г/дм³
Морозостойкость	-21…-23 °C (по данным отдельных питомников до -25 °C)
Устойчивость к болезням	К оидиуму и серой гнили устойчив; к милдью — средняя, нужна профилактика
Урожайность	Высокая и стабильная, требует нормировки

Откуда взялся виноград Забава и почему его путают с Лорой?

Коротко: гибрид создал украинец В.В. Загорулько из Лоры и Кодрянки, отсюда и второе имя — Лора черная.

Забаву вывел виноградарь-любитель Виталий Загорулько из Запорожья. Он скрестил белоплодный сорт Лора с тёмноягодной Кодрянкой и получил крупноплодную форму с тёмно-синей ягодой. Кодрянку в своё время создало молдавское НПО «Виерул», а Лору — одесский институт имени В. Е. Таирова.

Отсюда и путаница: Забаву часто продают под именами Лора черная и Лаура Блэк. Все три названия обозначают одно и то же растение Загорулько, а не три разных сорта. Отличать её нужно от материнской Лоры: та даёт светлую, почти белую ягоду, а Забава — тёмно-синюю, крупнее и плотнее. Если продавец называет саженец просто «Лора», уточните цвет ягоды — иначе на участке вырастет не тот куст, какой вы ждали.

Официально Забава числится гибридной формой любительской селекции: государственных сортоиспытаний она не проходила. На практике садоводы и питомники давно называют её сортом — признаки стабильны, черенки хорошо укореняются, и куст год за годом ведёт себя предсказуемо.

Ещё один источник путаницы — написание родительской формы. В части описаний материнским сортом называют Флору вместо Лоры, хотя речь идёт об одном и том же белоплодном сорте одесской селекции. Отдельного третьего сорта под этим именем не существует — это просто расхождение в написании у разных питомников.

При выборе саженца ориентируйтесь на автора формы, В.В. Загорулько, и на тёмно-синий цвет ягоды — так вы не ошибётесь с сортом.

Как выглядит куст винограда Забава?

Забава — сильнорослая форма: за сезон лоза способна вытягиваться на 3-4 метра, поэтому кусту сразу дают крепкую шпалеру и просторное место. Побеги вызревают хорошо почти по всей длине, что облегчает обрезку осенью и подготовку к зиме.

Цветок у Забавы обоеполый, поэтому куст опыляется собственной пыльцой и не нуждается в сорте-соседе для завязи. Это же свойство почти избавляет грозди от горошения — мелкие бессемянные ягоды среди крупных встречаются редко, обычно только в холодную дождливую погоду во время цветения.

Срок созревания ранний — 100-110 дней от распускания почек до съёмной зрелости. На юге первые грозди снимают в конце июля, в средней полосе — в августе. Черенки укореняются легко, поэтому размножить понравившийся куст несложно даже новичку.

Из-за высокой силы роста часть зелёных пасынков и лишних побегов в загущенных местах выламывают ещё летом. Так куст экономит силы: он не расходует их на лишнюю листву, и грозди с молодыми побегами лучше проветриваются, меньше болеют.

Достоинства и недостатки винограда Забава

Какие грозди и ягоды у винограда Забава?

Коротко: гроздь 600-800 г, на старой лозе до 1,5 кг; ягода 7-11 г, тёмно-синяя, с плотным восковым налётом.

Грозди у Забавы крупные, цилиндроконической формы, средней плотности, массой 600-800 г. На многолетней древесине и при хорошем агрофоне вес поднимается до 1-1,5 кг, а форма и размер ягод год от года становятся только лучше.

Ягода овально-яйцевидная, длиной около 32-35 мм и в поперечнике 20-22 мм, весом 7-11 г. Кожица тёмно-синяя, почти чёрная, покрыта густым восковым налётом — пруином, который защищает ягоду при перевозке. Кожица тонкая, но плотная мякоть держит форму и не течёт даже после долгой транспортировки.

Грозди крепко держатся на плодоножках: собранный урожай можно не торопясь снимать несколько недель подряд, ягода не осыпается и не трескается. Именно за это качество Забаву ценят на продажу — товарный вид сохраняется долго.

На взрослом кусте при аккуратной нагрузке вызревает 15-25 полноценных гроздей за сезон. Точное число зависит от силы куста и от того, насколько строго вы нормируете урожай весной и в начале лета.

Какой вкус у винограда Забава?

Мякоть у Забавы плотная, сочная и хрустящая, вкус гармоничный и сладкий, без резкой кислинки. Мускатных или других ярких ароматических тонов у сорта нет — это классический десертный виноград, а не мускатная форма.

Сахаристость доходит до 18-20 г на 100 см³, кислотность держится на уровне 6-7 г/дм³. Такое соотношение даёт мягкий сладкий вкус без приторности, поэтому ягоды одинаково хорошо идут и на еду свежими, и на домашние заготовки.

Из-за высокого сахара грозди активно привлекают ос, особенно на юге. Сетчатые мешочки на гроздях и уборка осиных гнёзд рядом с участком сберегают урожай в конце сезона.

Если оставить грозди на кусте на 1-2 недели дольше съёмной зрелости, сахар поднимается ещё заметнее, а остаточная кислинка почти уходит. Многие виноградари сознательно тянут со сбором ради более сладкого вкуса, если позволяет погода и не мешают осы.

Достоинства и недостатки винограда Забава

Коротко: плюсы — крупная гроздь, сладкий вкус и устойчивость к оидиуму; минусы — средняя морозостойкость и риск милдью.

У Забавы понятный набор сильных сторон: ранний срок, крупная нарядная гроздь, сладкий вкус и устойчивость к оидиуму и серой гнили. Из минусов виноградари чаще всего называют среднюю морозостойкость и восприимчивость к милдью, из-за чего сорт требует обязательного укрытия и профилактических обработок. Забава хорошо подходит тем, кто хочет ранний урожай на продажу и готов лишний раз укрыть лозу на зиму и обработать её от милдью.

Ниже — таблица характеристик и отдельный блок с полным списком плюсов и минусов, собранным по отзывам и питомниковым описаниям.

Насколько виноград Забава морозостоек и устойчив к болезням?

Лоза Забавы выдерживает морозы до -21…-23 °C, отдельные питомники заявляют до -25 °C, но на практике сорт числят как требующий укрытия. Без зимней защиты куст подмерзает уже при -20 °C, поэтому даже на юге молодые посадки первых двух-трёх лет укрывают обязательно.

К грибковым болезням устойчивость неровная. Оидиум (настоящую мучнистую росу) и серую гниль Забава переносит хорошо и почти не болеет. А вот к милдью (ложной мучнистой росе) устойчивость на уровне родительских форм — то есть средняя, и без профилактики сорт может серьёзно пострадать в дождливое лето.

За сезон дают минимум три профилактические обработки: по молодым листьям, перед цветением и после него, по завязи размером с горошину. Схему усиливают в дождливые годы и снимают химию за 20-25 дней до сбора урожая.

От милдью работают медьсодержащие препараты — бордоская жидкость 1% — или системные средства, например Ридомил Голд и Хорус, строго по инструкции на упаковке. От оидиума помогает коллоидная сера, около 80-100 г на 10 л воды, или системные препараты вроде Тиовита Джет и Скора. В дождливое лето между второй и третьей обработкой добавляют ещё одну, с интервалом 10-14 дней.

Как выбрать здоровый саженец винограда Забава при покупке?

Коротко: берите саженец с 2-3 живыми корнями, зелёным срезом на побеге и точным указанием сорта и происхождения.

Здоровый саженец Забавы — это прежде всего живые корни. У корневой системы должно быть минимум 2-3 крупных корня без сухих потемневших участков, а срез на самом тонком корешке — светлый и влажный. Побег на срезе должен быть зелёным, а не бурым или трухлявым.

Покупайте саженцы у питомников, которые называют сорт точно — Забава или Лора черная, а не абстрактный «ранний тёмный виноград». Из-за путаницы в названиях под видом Забавы иногда продают случайные сеянцы, поэтому надёжнее брать черенки у проверенных виноградарей или в питомниках с указанием происхождения: Загорулько, Лора x Кодрянка.

Перед посадкой корни на несколько часов замачивают в воде, подрезают повреждённые кончики и обмакивают в глиняную болтушку. Саженец с закрытой корневой системой, в контейнере, можно сажать всё лето, а с открытыми корнями — только весной или ранней осенью.

Как посадить виноград Забава на участке?

Забаву сажают весной, когда почва прогреется до +10 °C, или осенью, за 3-4 недели до устойчивых холодов. В средней полосе и севернее надёжнее весенняя посадка — за лето саженец успевает укорениться и окрепнуть перед первой зимовкой.

Место выбирают самое солнечное и защищённое от ветра — южную или юго-западную сторону участка, у стены, забора или шпалеры. Забава — сильнорослый сорт, поэтому между кустами оставляют 2-2,5 м, а между рядами — 3 м, иначе лозам не хватит света и проветривания.

Посадочную яму копают на 70-80 см в глубину и ширину. На дно укладывают дренаж, ведро-два перегноя, стакан суперфосфата и немного древесной золы, всё перемешивают с верхним слоем почвы. Саженец опускают так, чтобы корневая шейка осталась на уровне земли, поливают 2-3 вёдрами воды и мульчируют приствольный круг.

Тяжёлые глинистые почвы облегчают песком и перегноем, кислые — известкуют. Забава мирится почти с любым грунтом, но на лёгких плодородных суглинках гроздь и ягода получаются заметно крупнее.

Если участок весной подтапливает талой водой, на дно ямы дополнительно кладут слой битого кирпича или крупного щебня. Лишняя влага у корней провоцирует загнивание и хлороз, а с хорошим дренажем куст растёт заметно увереннее.

Как ухаживать за виноградом Забава?

Коротко: полив раз в 10-14 дней, три подкормки за сезон, обрезка на 5-8 глазков, обязательное укрытие на зиму.

Забава не требует сложного ухода, но ждёт от вас четыре регулярные операции: полив, подкормку, обрезку и укрытие. Летом добавляют подвязку побегов к шпалере и удаление лишних пасынков, чтобы грозди проветривались и не гнили.

Полив

В обычную погоду куст поливают раз в 10-14 дней, расходуя 30-40 л воды на взрослое растение. Больше всего влаги нужно перед цветением и в начале налива ягод. За 2-3 недели до сбора урожая полив прекращают полностью — иначе ягоды растрескиваются и теряют сахар. Воду льют в канавку или дренажную трубу, а не под сам ствол.

Удобнее всего капельный полив: он экономит воду, не смачивает листья и снижает риск милдью в дождливое лето.

Подкормка

За сезон достаточно трёх подкормок. Весной, по влажной почве, дают азотное удобрение для роста побегов. Перед цветением вносят органику с фосфором и калием.

После цветения, когда ягоды начали наливаться, подкармливают сульфатом калия или суперфосфатом. Азот после середины лета не дают — он гонит листву в ущерб сахару в ягоде. В прохладное дождливое лето, когда корни хуже усваивают элементы из почвы, подкормку дублируют по листу слабым раствором комплексного удобрения вечером или в пасмурную погоду.

Обрезка

Кусты формируют веером или на два-три рукава. Основную обрезку проводят осенью, оставляя на плодовой лозе 5-8 глазков. Общую нагрузку держат в пределах 25-35 глазков на взрослый куст и обязательно нормируют урожай: на сильный побег оставляют одну гроздь, на слабый — ни одной, иначе ягода и гроздь мельчают год за годом. Весной, когда молодые побеги отрастут на 15-20 см, из одного узла убирают двойники и лишние слабые ростки — это тоже часть общей нагрузки на куст.

Укрытие на зиму

Морозостойкость Забавы умеренная, поэтому укрытие на зиму обязательно даже на юге, а в средней полосе и севернее — без вариантов. Лозу снимают со шпалеры, укладывают на землю и укрывают лапником, агроволокном или деревянным коробом с плёнкой сверху.

Молодые саженцы первых двух-трёх лет укрывают особенно тщательно — они мёрзнут сильнее взрослых кустов. Укрывают после первых лёгких заморозков, когда лоза уже прошла закалку холодом, но до устойчивых -5…-7 °C: слишком раннее укрытие в тёплую погоду провоцирует выпревание почек.

Подходит ли виноград Забава для Урала и Сибири?

При морозостойкости -21…-23 °C виноград Забава не зимует в открытом грунте без укрытия ни на Урале, ни в Сибири — там зимние минимумы регулярно ниже. Садоводы северных регионов всё же выращивают Забаву — как укрывную культуру или в неотапливаемой теплице, где куст защищён от резких морозов и весенних заморозков.

Для холодных регионов важна не только зимняя защита, но и сумма летнего тепла: 100-110 дней созревания Забаве нужно набрать в короткое северное лето. Помогают чёрная мульча под кустом, посадка у южной стены дома и плёночное укрытие гряды в холодную весну — это ускоряет старт вегетации на 1-2 недели.

Если участок расположен в зоне с морозами ниже -25 °C и без гарантированного снежного покрова, разумнее присмотреться к сортам с морозостойкостью -27 °C и ниже — таких форм среди современных гибридов достаточно, и для сурового климата они подходят надёжнее.

Ещё один вариант для суровых зим — выращивание в крупном контейнере или кадке. Осенью растение переносят в подвал или другое холодное помещение без сильных морозов. Весной его снова выносят на улицу или в теплицу — так корни никогда не встречаются с настоящим морозом.

Когда собирать урожай Забавы и как его использовать?

Коротко: снимают в конце июля — августе; едят свежим, пускают на сок, компот и домашнее вино.

Спелость определяют по цвету: ягода должна стать густо-тёмно-синей по всей грозди, без зелёных бочков у плодоножки, и на вкус — полностью сладкой, без кислинки. Пробуют ягоды в середине и в нижней части грозди — там они созревают чуть позже верхних.

Забава — столовый сорт, и лучший способ его подать — свежим, целой гроздью на столе. Плотная кожица и мякоть держат форму несколько дней в холодильнике, а благодаря хорошей транспортабельности урожай спокойно довозят до рынка или до родственников в другом городе.

Часть урожая, особенно мелкую или подпорченную осами ягоду, пускают в переработку: сок, компот, варенье или домашнее вино. Тёмная кожица с плотным пруином даёт соку и вину густой насыщенный цвет, а высокий сахар избавляет от лишнего сахара при варке компота. Вкус у Забавы нейтральный, без муската, поэтому домашнее вино из неё часто купажируют с более ароматными сортами.

Какие ошибки чаще всего допускают с виноградом Забава?

Коротко: главные ошибки — перегруз урожаем, экономия на укрытии и обработках от милдью, слишком тесная посадка.

Самая частая ошибка — оставить на сильном кусте слишком много гроздей. Забава плодоносит охотно, и без нормировки куст быстро уходит в мелкую ягоду и рыхлую гроздь, а на следующий год недобирает силы для нового урожая.

Вторая ошибка — экономить на укрытии, полагаясь на заявленные -25 °C. На практике устойчивая зимовка начинается от -21…-23 °C, а невызревшая после дождливого лета лоза мёрзнет и при более мягких минусах. Проще укрыть куст лишний раз, чем весной вырезать вымерзшие рукава.

Третья ошибка — посадка слишком близко друг к другу или к постройкам. Забава — сильнорослый сорт, и при расстоянии меньше 2 м кусты быстро смыкаются кронами, хуже проветриваются и сильнее страдают от милдью в дождливое лето.

Четвёртая ошибка — покупка саженца без проверенного происхождения. Под именем Забава иногда продают случайные сеянцы, и тогда через 3-4 года вместо крупной сладкой грозди вырастает нечто среднее без заявленных характеристик сорта.

Рейтинг сорта

Частые вопросы