Виноград в Ленинградской области: сорта, теплица, укрытие

Ленинградская область — не самый очевидный регион для винограда. Лето здесь короткое и прохладное, солнца немного, а дожди иногда идут неделями. И всё же грозди у местных виноградарей вызревают — в теплице, у тёплой стены дома или на приподнятой тёплой гряде. По сравнению с открытым полем где-нибудь на юге здесь придётся серьёзнее поработать над теплом для куста и защитой от сырости.

Дальше — по порядку: какой климат у региона на самом деле и сколько тепла получает куст за лето, какие сорта успевают вызреть — Зилга, Тукай, Альфа, амурские гибриды и ранние кишмиши, как прогреть почву тёплой грядкой и чёрной мульчей, почему теплица в этом климате надёжнее открытого грунта и как уберечь лозу от милдью и оидиума в сырое лето. В конце — таблица сортов и правила укрытия на зиму.

Можно ли вырастить виноград в Ленинградской области?

Коротко: можно, но в открытом грунте без укрытия и тёплого места — редко стабильно. Надёжный результат даёт связка: сверхранний сорт, тёплое место, теплица или пристенная культура и укрытие на зиму.

Да, можно, но с оговорками. Открытый виноградник без укрытия и без тёплого места в Ленинградской области почти всегда разочаровывает: за короткое лето ягоды часто не успевают набрать сахар, и лоза уходит в зиму невызревшей. Стабильный урожай получают там, где сразу несколько приёмов работают вместе.

Четыре вещи, без которых в этом климате не обойтись:

• Сверхранний морозостойкий сорт. Срок созревания 90-115 дней, лоза вызревает уже в августе-сентябре.
• Тёплое место. Южная или юго-западная стена дома, забор, приподнятая гряда — куст должен получать максимум света за короткое лето.
• Теплица или плёночное укрытие. Необязательно капитальная теплица — подойдёт и плёночный тоннель. Закрытый грунт снимает сразу две проблемы: нехватку тепла и лишнюю сырость.
• Зимнее укрытие. Даже морозостойкие формы в этом регионе укрывают на зиму — зимы с частыми оттепелями опаснее для лозы, чем ровный мороз.

Начинающему проще стартовать с одного-двух проверенных сортов у южной стены, а капризные новинки южной селекции оставить на будущее — когда наберётесь опыта с укрытием и защитой от грибковых болезней.

Какой климат в Ленинградской области для винограда?

Виноград в Ленинградской области упирается не столько в сильный мороз, сколько в нехватку тепла и света за лето. Средняя температура июля — около +17…+18 °C, а солнечных дней заметно меньше, чем в соседних континентальных областях: близость Финского залива и Балтики держит небо облачным большую часть сезона.

Сумма активных температур

Ключевой показатель для выбора сорта — сумма активных температур (САТ): сумма среднесуточных температур выше +10 °C за сезон. В Ленинградской области она составляет примерно 1800-2200 °C — величина того же порядка, что и у виноградарей Урала и Сибири, хотя зима здесь мягче. Сорту нужно, чтобы его собственная потребность в тепле укладывалась в эти рамки, иначе ягоды останутся кислыми, а лоза — зелёной к заморозкам.

Безморозный период

Длительность тёплого сезона без заморозков сильно зависит от места. В Санкт-Петербурге и на побережье залива это около 150-170 дней, в удалённых от города и низинных районах области — часто всего 110-130 дней. Планируя сорт и укрытие, ориентируйтесь на условия своего конкретного участка, а не области в целом.

Влажность

Циклоны с Атлантики и Балтики регулярно приносят затяжные дожди, особенно во второй половине лета. Для винограда это означает повышенный риск грибковых болезней — подробный разбор ниже.

Теплица для винограда в Ленинградской области: плюсы и минусы

Чем опасны сырость и возвратные заморозки?

Коротко: главные риски региона — возвратные заморозки в конце мая — начале июня и хроническая сырость, которая провоцирует милдью, оидиум и растрескивание ягод.

Два фактора портят урожай виноградарям Северо-Запада чаще, чем зимний холод: поздние весенние заморозки и постоянная сырость.

Возвратные заморозки

Тёплые дни в мае легко сменяются ночным минусом. Возвратные заморозки в Ленинградской области возможны до конца мая, в отдельные годы — до первых чисел июня. Молодые зелёные побеги гибнут уже при -1 °C, поэтому раскрывать куст после зимы и высаживать саженцы в грунт торопиться не стоит.

Постоянная сырость

Частые дожди и высокая влажность воздуха — обычное дело для второй половины лета. Отсюда три проблемы сразу: милдью и оидиум развиваются активнее, чем в сухом континентальном климате; спелые ягоды некоторых сортов растрескиваются после дождя; лоза дольше сохнет после осадков, а это дополнительно провоцирует грибок.

Вывод простой: сорту в этом регионе нужна не только морозостойкость, но и собственная устойчивость к милдью и оидиуму, а агротехника должна работать на проветривание куста.

Сорта винограда для Ленинградской области и Северо-Запада

Сорт	Срок созревания	Морозостойкость	Гроздь и ягода	Особенность
Зилга	Очень ранний, 102-108 дней	-25 °C	320-400 г, ягода 4,1-4,3 г, синяя	Устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили
Тукай	Сверхранний, 90-95 дней	Почки до -25 °C	700 г — 1 кг, ягода до 5 г	Мускатный вкус, куст рослый
Памяти Домбковской	Ранний, 110-115 дней	-28…-30 °C	350-800 г, чёрный кишмиш	На изюм, сок и вино
Рилайнс Пинк Сидлис	Сверхранний, 105-110 дней	-27 °C, по оригинатору до -34 °C	Кишмиш, ягода розовая	В сырую погоду ягоды растрескиваются
Альфа	Около 140 дней — самый поздний в списке	-30…-35 °C	120-300 г, ягода 2-3 г	Технический, для стены и сока, не для ранней ягоды
Амурские гибриды	Разный, обычно ранний	Лоза до -40 °C	Мелкая ягода	Основа морозостойкости северных сортов

Какие сорта винограда подходят для Ленинградской области?

Подбор сорта в этом климате важнее любого агроприёма. Смотрите сразу на четыре параметра, а не на один эффектный пункт из описания на этикетке.

• Срок созревания. Только сверхранние и ранние формы — 90-115 дней от распускания почек до сбора. Средним и поздним сортам южной селекции здесь не хватит тепла и лета.
• Морозостойкость лозы. От -25 °C и выше. Такой запас прощает случайные ошибки укрытия и нестабильные зимы с оттепелями.
• Устойчивость к милдью и оидиуму. В сыром климате это не менее важно, чем морозостойкость — устойчивый сорт снимает часть обработок за сезон.
• Вызревание побегов. Лоза должна успеть одревеснеть до осенних заморозков, иначе она вымерзнет даже под укрытием — независимо от паспортной морозостойкости сорта.

Отдельно присмотритесь к морозостойким сортам амурского происхождения — их выводили с расчётом именно на такой климат: холодное лето, сырость и нестабильную зиму.

Лучшие сорта винограда для Ленинградской области и Северо-Запада

Коротко: проверенные варианты для региона — Зилга, Тукай, Памяти Домбковской, Рилайнс Пинк Сидлис, Альфа и амурские гибриды; точные цифры — в таблице ниже.

Питомники Северо-Запада — например, в Тосненском и Гатчинском районах Ленинградской области — много лет подбирают и размножают именно эти формы под местный климат. Вот основа сортимента.

• Зилга. Универсальный гибрид латвийской селекции с амурской кровью в родословной. Срок 102-108 дней, морозостойкость -25 °C, гроздь 320-400 г, ягода синяя, 4,1-4,3 г, вкус с лёгким изабельным тоном. Устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили — один из самых надёжных вариантов для влажного климата.
• Тукай. Сверхранний столовый сорт, 90-95 дней. Почки держат мороз до -25 °C. Гроздь крупная, 700 г — 1 кг, ягода до 5 г, вкус мускатный. Куст рослый, нужна прочная опора.
• Памяти Домбковской (БЧЗ). Бессемянный чёрный зимостойкий кишмиш, 110-115 дней, морозостойкость -28…-30 °C. Гроздь 350-800 г. Идёт на изюм, сок и домашнее вино.
• Рилайнс Пинк Сидлис. Сверхранний розовый кишмиш, 105-110 дней, морозостойкость -27 °C, по данным оригинатора — до -34 °C. Урожайный, но в сырую погоду при созревании ягоды растрескиваются — снимайте урожай строго по срокам, не затягивайте с уборкой в дождливую осень.
• Альфа. Технический сорт на амурской основе с исключительной морозостойкостью — по разным источникам от -30 до -35 °C. Гроздь и ягода у него небольшие (120-300 г, ягода 2-3 г), а созревание для этого климата позднее — около 140 дней. Альфу берут не ради ранней ягоды, а ради надёжной лозы: как основу для пристенной или беседочной посадки, на сок и как декоративное растение, которое переносит почти любую зиму региона.
• Амурские гибриды. Отдельная группа сортов на основе дикого амурского винограда, у которого лоза выдерживает мороз до -40 °C. Ягода у большинства мелкая, зато именно амурская кровь даёт северным сортам их морозостойкость и раннее вызревание побегов.

Как выбрать место и посадить виноград?

В этом климате место на участке решает едва ли не больше, чем сорт. Задача — собрать для куста максимум тепла и убрать от корней лишнюю воду.

Южная стена и пристенная культура

Лучшее место — южная или юго-западная сторона дома, сарая или глухого забора. Стена днём нагревается и вечером отдаёт тепло лозе, а заодно прикрывает куст от холодного ветра. Саженец высаживают в 80-100 см от фундамента: и корням хватает места и влаги, и стена не забирает у них всё питание.

Дренаж обязателен

Многие почвы Ленинградской области тяжёлые, глинистые, с высоким уровнем грунтовых вод. Без дренажа корни винограда в такой почве подпревают и загнивают уже за одну-две сырых весны. На дно посадочной ямы глубиной 60-80 см кладут слой щебня или битого кирпича 15-20 см — больше, чем обычно советуют для южных регионов с лёгкими почвами.

Сроки и схема

Сажают, когда почва прогреется и минует угроза заморозков — обычно это конец мая или начало июня. Между кустами оставляют 1,5-2 м, между рядами — 2-2,5 м. Яму заполняют смесью перегноя, торфа, песка и садовой земли с добавлением фосфорных удобрений и золы, а верхние 15 см оставляют пустыми — под будущее укрытие лозы.

Как прогреть почву под виноград: гряды и мульча?

Коротко: приподнятые тёплые гряды, чёрная мульча и регулярная органика греют корни быстрее холодной глины; бутылки-аккумуляторы — популярный совет, но опытные северные виноградари от него часто отказываются.

Май и июнь в Ленинградской области — время, когда воздух уже тёплый, а почва в корневой зоне остаётся холодной ещё несколько недель. Корни в такой почве растут вяло, и куст отстаёт в развитии. Несколько приёмов ускоряют прогрев.

Приподнятые тёплые гряды

Гряду высотой 30-40 см насыпают с небольшим уклоном на юг и ориентируют с севера на юг для равномерного освещения за день. Приподнятая над уровнем участка земля прогревается быстрее, чем дно обычной посадочной ямы, а лишняя вода с неё стекает — двойная польза именно для сырого климата.

Чёрная мульча

Чёрный нетканый материал или плёнка на поверхности гряды забирают больше солнечного тепла и передают его почве. Обычную органическую мульчу — солому или скошенную траву — кладут тонким слоем, не толще 5 см: более толстый слой, наоборот, удерживает холод и сырость.

Живая тёплая почва вместо бутылок

Бутылки с водой, вкопанные у куста как накопители тепла, — совет из почти каждой инструкции для холодного климата. На практике опытные виноградари Новгородской и Ленинградской областей чаще делают ставку на другое: регулярно, но понемногу вносят перепревший навоз и органику поверх почвы, без перекопки. За несколько сезонов дождевые черви разносят эту органику вглубь и превращают плотную холодную глину в рыхлую тёплую землю. Эффект слабее в первый год, зато он накопительный и не требует ежегодной возни с бутылками.

Нужна ли теплица для винограда на Северо-Западе?

Да. В этом климате теплица — рабочий инструмент, который снимает сразу две проблемы региона: нехватку тепла и лишнюю сырость у листьев. Открытый грунт в Ленинградской области даёт урожай нестабильно: раз в два-три года подводит то холодное лето, то сырая осень. Теплица выравнивает результат.

Что даёт теплица здесь

• Прибавка тепла. Под плёнкой или поликарбонатом сумма активных температур растёт примерно на 200-250 °C за сезон — для многих сортов это разница между кислыми недозрелыми и вызревшими сладкими ягодами.
• Защита от заморозков. Укрытие смягчает и поздние весенние, и ранние осенние заморозки, продлевая сезон с обеих сторон.
• Сухой воздух у листьев. Это главное преимущество именно для здешнего климата: под крышей ягоды и листва не мокнут под многодневными дождями, милдью и серая гниль развиваются заметно реже, а обработок за сезон нужно меньше.

Какую теплицу ставить

Для винограда нужна высокая конструкция — от 1,8-2,5 м, чтобы разместить шпалеру. Поликарбонат толщиной от 4 мм держит тепло надёжнее плёнки и служит дольше. Обязательны форточки или двери с обеих торцевых сторон: без проветривания в жаркие дни куст перегревается, а во время цветения застой воздуха мешает опылению.

Теплица и зима

Теплица решает проблемы лета — нехватку тепла и сырость. Зимнюю стойкость куста она сама по себе не повышает: лозу внутри теплицы снимают со шпалеры и укрывают точно так же, как снаружи, а весной раскрывают постепенно.

Как защитить виноград от милдью и оидиума?

Коротко: профилактика начинается до цветения; в этом климате обычно нужно 4-5 обработок от милдью и 3-4 от оидиума за сезон плюс хорошее проветривание куста.

Сырое лето Северо-Запада — подходящие условия для двух главных грибковых болезней винограда. Оидиум активнее развивается при влажности 60-80% и температуре +20…+35 °C, а вспышки милдью почти всегда идут следом за тёплым дождливым периодом, чаще всего в июне.

Схема обработок

1. Первое опрыскивание — по молодым побегам длиной около 20 см, до цветения.
2. Второе — сразу после цветения.
3. Третье — когда завязь достигла размера 0,3-0,5 см.
4. Дальше — по погоде: после каждого затяжного дождя в сырое лето обработку повторяют, вплоть до 4-5 раз за сезон от милдью и 3-4 раз от оидиума.

От оидиума работают препараты на основе серы и специализированные фунгициды, от милдью — медьсодержащие и системные препараты. Химические обработки прекращают за 20-25 дней до сбора урожая.

Агротехника вместо химии

• Проветривание куста. Своевременная подвязка, пасынкование и прореживание листьев у гроздей убирают лишнюю сырость и ускоряют высыхание после дождя.
• Умеренный азот. Перекормленный азотом куст даёт рыхлую зелень, которую грибок поражает охотнее.
• Устойчивый сорт. Формы вроде Зилги, отобранные с расчётом на болезнеустойчивость, снимают часть нагрузки с обработок.

Как укрыть виноград на зиму на Северо-Западе?

Укрытие на зиму в Ленинградской области нужно любому сорту, даже самому морозостойкому. Зимы здесь реже опускаются до экстремального мороза, чем в Сибири, — обычно это -10…-20 °C с оттепелями, но раз в несколько лет случается и -25…-35 °C. Опаснее для куста другое: частые оттепели и мокрый снег, из-за которых лоза под плотным мокрым укрытием скорее выпревает, чем вымерзает.

Когда укрывать

Раскрывать и укрывать раньше срока не нужно: лёгкие заморозки -3…-5 °C закаляют лозу перед зимовкой. Укрывают после первых устойчивых заморозков -4…-6 °C — обычно это середина — конец октября, когда лист уже опал и сделана осенняя обрезка.

Как укрывать

1. Лозу снимают со шпалеры и связывают в свободный пучок.
2. Под неё кладут подложку — доски, лапник или сухой лист, чтобы лоза не касалась мокрой земли.
3. Пучок пригибают к земле и закрепляют скобами.
4. Сверху укладывают дышащий материал — лапник или агроволокно, а поверх него, через воздушный зазор, — влагостойкий слой: плёнку или рубероид.

Торцы оставляют открытыми до устойчивых холодов, чтобы лоза проветривалась, и закрывают наглухо только перед снегом. Зимой на укрытие набрасывают снег — он работает как дополнительный утеплитель. Весной раскрывают постепенно, в несколько приёмов, не торопясь снять защиту полностью.

Частые ошибки начинающих виноградарей Северо-Запада

Коротко: чаще всего виноград здесь губят южные поздние сорта, открытый грунт без укрытия, посадка без дренажа в глину и пропущенные обработки от грибковых болезней.

Большинство неудач в этом климате повторяются из сезона в сезон. Вот что чаще всего мешает начинающим.

• Южный сорт со сроком за 130 дней. Красивая картинка на упаковке саженца не спасает — такой виноград здесь просто не успевает вызреть.
• Открытый грунт без укрытия «на пробу». Даже морозостойкая лоза без укрытия рискует не пережить первую же сырую зиму с оттепелями.
• Посадка без дренажа в глину. На тяжёлой мокрой почве корни подпревают за одну-две весны — лунку под дренаж делают заранее, а не после первых потерь.
• Игнор обработок от грибка. Мысль «здесь холодно, грибок не страшен» ошибочна: сырость северного лета провоцирует милдью и оидиум не слабее южной жары.
• Глухое мокрое укрытие. Плёнка впритык к лозе без воздушного зазора — и куст выпревает раньше, чем успевает вымерзнуть.
• Посадка в тени или низине. Без южного солнца и с застоем холодного воздуха куст не наберёт нужную сумму температур за лето.

Частые вопросы