Посадка винограда осенью: сроки и пошаговая инструкция

Осень — хорошее время, чтобы посадить виноград. Питомники выкапывают свежие саженцы, земля ещё тёплая и влажная, а у корней есть пара недель, чтобы прижиться до морозов. Весной такой куст трогается в рост раньше соседей, посаженных по снегу.

Ниже — конкретика без общих слов: когда сажать в вашем регионе, как выбрать место и саженец, какого размера копать яму и чем её заправить, как посадить одревесневший и зелёный саженец, сколько лить воды и как укрыть молодой куст на первую зиму. В конце — разбор частых ошибок и пять коротких ответов на популярные вопросы.

Осень или весна: когда сажать виноград

Коротко: осенью больше выбор саженцев и куст раньше стартует весной, но молодое растение обязательно укрывают на первую зиму.

У осенней и весенней посадки свои сильные стороны, и выбор зависит от региона и вашего запаса времени. Осенью в продаже максимум свежих саженцев прямо из питомника, почва прогрета и напитана дождями, а корни успевают дать первые молодые корешки до холодов. Такой куст весной просыпается на две-три недели раньше весенних посадок.

Плата за ранний старт — зимовка. Молодой саженец с неглубокими корнями надо надёжно укрыть, иначе он вымерзнет в первую же зиму. Весенняя посадка от этого риска избавляет: за лето куст окрепнет и встретит холода уже подготовленным. Если вы только начинаете и живёте в Сибири или на Урале, спокойнее посадить весной, а осень оставить для юга и средней полосы.

Есть развилка и по самим саженцам. Одревесневший спящий саженец с вызревшей лозой хорошо переносит осеннюю посадку. Зелёный вегетирующий саженец из контейнера осенью рискует не успеть вызреть, поэтому его чаще сажают весной или в начале лета.

Сроки осенней посадки по регионам

сажайте за 2-3 недели до устойчивых морозов, когда днём около +10…+15 °C, а ночью не ниже +5 °C; на юге это конец октября, в средней полосе — начало октября, на Урале и в Сибири — сентябрь.

Главный ориентир — не календарь, а погода. Виноград сажают после листопада, когда лоза ушла в покой, но земля ещё не промёрзла. Лучшее окно — когда воздух днём держится около +10…+15 °C, ночью не опускается ниже +5 °C, и до устойчивых заморозков ещё есть 2-3 недели: корням хватит времени тронуться в рост и закрепиться.

Ранняя посадка в тёплую погоду опаснее поздней. В сентябрьскую жару саженец может проснуться, выгнать почки и уйти в зиму истощённым — до весны он не доживёт. Поэтому на юге с посадкой не торопятся.

Ориентиры по регионам

• Юг (Кубань, Ставрополье, Крым, Ростовская область). Конец октября — начало ноября, пока стоит длинная тёплая осень.
• Средняя полоса и Черноземье. Конец сентября — середина октября.
• Урал и Сибирь. Первая половина сентября — до начала октября. Лето короткое, заморозки ранние, поэтому многие северяне переносят посадку на весну и сажают осенью только под надёжное укрытие.

Точные даты каждый год плавают на одну-две недели. Смотрите прогноз: если синоптики обещают ранние морозы, посадку лучше сдвинуть пораньше или отложить до весны.

Осень или весна: плюсы и минусы осенней посадки

Выбор места под виноград

Коротко: сажайте на самом солнечном месте у южной стены или забора, подальше от низин, при грунтовых водах не ближе 1,5-2 м.

Виноград — южная культура, и от места зависит порой больше, чем от сорта. Ему нужно солнце с утра до вечера: в тени грозди мельчают, лоза хуже вызревает, а ягода набирает меньше сахара.

• Сторона участка. Южная или юго-западная. Отлично работает посадка у южной стены дома, сарая или глухого забора — стена днём копит тепло и отдаёт его ночью, прикрывая куст от ветра.
• Ветер. Место защищают от северных сквозняков. На открытом продуваемом участке лозе тяжелее и летом, и зимой.
• Низины. В ложбинах скапливается холодный воздух и талая вода, там виноград подмерзает и вымокает. Сажайте на ровном месте или небольшом склоне к югу.
• Грунтовые воды. Не ближе 1,5-2 м к поверхности. Если вода стоит высоко, куст сажают на приподнятую гряду и обязательно делают дренаж.

От стены или забора отступите 40-50 см, чтобы корням было куда расти, а лозе хватало воздуха.

Сроки осенней посадки винограда по регионам

Какая почва подходит и как её улучшить

виноград любит рыхлый дренированный суглинок; тяжёлую глину разбавляют песком и перегноем, песок заправляют органикой, кислую почву известкуют.

Виноград мирится почти с любой землёй, кроме солончаков и болота, но лучшие урожаи даёт на лёгком дренированном суглинке или супеси. Корням нужны воздух и вода, которая не застаивается.

• Тяжёлая глина. Плохо пропускает воду и воздух. При перекопке и в яму добавляют песок и перегной, на дно кладут дренаж.
• Песок. Быстро сохнет и беден. Его заправляют перегноем, компостом и глиной, чтобы удерживал влагу, а саженец сажают глубже.
• Кислый грунт. Винограду комфортна близкая к нейтральной реакция. Кислую почву раскисляют доломитовой мукой или известью заранее, до посадки.

Землю на дне будущей ямы стоит перекопать поглубже: чем рыхлее почва под корнями, тем быстрее куст осваивается на новом месте.

Как выбрать саженец осенью

Коротко: берите одревесневший саженец с вызревшей лозой в 3-4 глазка, живыми белыми корнями на срезе и без пятен плесени; зелёный саженец осенью рискованнее.

Осень — сезон свежего посадочного материала: питомники как раз выкапывают саженцы, и выбор шире, чем весной. Вот как выбрать саженец, который переживёт зиму.

Одревесневший саженец

Это спящий саженец с вызревшей коричневой лозой, основной вариант для осени. На что смотреть:

• Лоза. Вызревший прирост длиной от 20 см, толщиной примерно с карандаш, с 3-4 живыми глазками. Кора ровная, без чёрных пятен и плесени.
• Корни. У основания, на пятке, 2-4 крепких корешка. На срезе они светлые, бело-кремовые, значит, живые. Бурый сухой срез говорит о мёртвом корне.
• Древесина. Царапните кору ногтем: под ней должно быть зелёное и влажное. Коричневое и сухое — саженец засох.

Вегетирующий (зелёный) саженец

Это саженец в контейнере с зелёными побегами и листьями, выращенный из черенка за сезон. Осенью он рискованнее: молодой прирост часто не успевает вызреть и вымерзает. Если сажаете такой под зиму, берите экземпляр с уже буреющей у основания лозой и сразу готовьте укрытие. Чаще зелёные саженцы сажают всё же весной и в начале лета.

Саженцы с закрытой корневой системой, в горшке или пакете, приживаются легче: их переваливают с земляным комом, не тревожа корни.

Схема посадки: расстояние между кустами и рядами

между кустами в ряду оставляйте 1,5-2 м, между рядами 2,5-3 м, а ряды тяните с севера на юг.

Загущённая посадка — частая ошибка новичков. Кустам не хватает света и воздуха, они сильнее болеют и хуже плодоносят. Заложите схему посадки сразу с запасом.

• В ряду между кустами. 1,5-2 м для среднерослых сортов, до 2,5-3 м для сильнорослых.
• Между рядами. 2,5-3 м, чтобы кусты не затеняли друг друга и было где пройти с опрыскивателем.
• Вдоль стены или забора. Отступ от опоры 40-50 см, между кустами около 2 м.

Ряды удобнее ориентировать с севера на юг: так обе стороны шпалеры равномерно освещаются солнцем в течение дня. На склоне ряды ведут поперёк, чтобы не смывало почву.

Подготовка посадочной ямы

Коротко: копайте яму 70-80 см в глубину и ширину за 2-4 недели до посадки, на дно положите дренаж 10-15 см и вкопайте вертикальную поливную трубу.

Яму готовят заранее, за 2-4 недели, чтобы рыхлая земля успела осесть. Тогда после посадки саженец не утянет вниз вместе с грунтом.

• Размер. 70-80 см в глубину и столько же в ширину. Большой объём рыхлой заправленной земли — это запас питания и воздуха на первые 3-4 года, пока корни не уйдут вширь.
• Верхний и нижний грунт. Копая, откидывайте плодородный верхний слой в одну сторону, а бедный нижний — в другую. Верхний вернётся к корням, нижний пойдёт наверх или в междурядье.

Дренаж и поливная труба

На дно ямы насыпьте 10-15 см щебня, гравия, керамзита или битого кирпича. Дренаж уводит лишнюю воду от корней, и это особенно нужно на тяжёлой глине и там, где близко грунтовые воды. На чистом песке дренаж не обязателен.

У стенки ямы удобно вкопать вертикально отрезок пластиковой трубы диаметром около 10 см, выведя его на 10-15 см над землёй. Через такую трубу вы будете лить воду прямо к корням на нужную глубину, а верхний слой земли останется рыхлым.

Чем заправить яму: удобрения и дозы

смешайте плодородную землю с 2-3 вёдрами перегноя, 150-200 г суперфосфата и 150 г сульфата калия или литровой банкой золы, сверху насыпьте 10 см чистой земли.

Заправка ямы — это питание куста на первые годы. Дозы даю усреднённые, на одну яму:

• Перегной или компост. 2-3 ведра хорошо перепревшей органики. Свежий навоз не кладут: он обжигает корни и гонит невызревающую лозу.
• Суперфосфат. 150-200 г. Фосфор идёт корням и на вызревание древесины.
• Калий. 150 г сульфата калия или литровая банка (примерно 0,5-1 кг) древесной золы. Зола заодно немного раскисляет почву.

Все добавки перемешайте с плодородным верхним слоем прямо в яме и слегка притопчите. Сверху насыпьте 10 см чистой земли без удобрений: корни саженца лягут на неё и не обожгутся при контакте с концентрированной подкормкой.

Азотные удобрения осенью не вносят. Азот подстёгивает рост, а перед зимой лозе нужно наоборот вызреть и уйти в покой.

Пошаговая посадка одревесневшего саженца

Коротко: замочите корни, укоротите их и побег, поставьте саженец на холмик так, чтобы пятка легла на 40 см, расправьте корни вниз, засыпьте и полейте 2-3 вёдрами воды.

Одревесневший саженец сажают в такой последовательности.

1. Замочите. Опустите корни в воду на 12-24 часа, можно добавить стимулятор корнеобразования. Пересушенные корни приживаются заметно хуже.
2. Подрежьте. Обновите срезы пяточных корней, укоротив их на 1-2 см, а верхние росяные корешки удалите совсем. Побег обрежьте, оставив 3-4 нижних глазка.
3. Поставьте на холмик. На слой чистой земли насыпьте небольшой конус, поставьте на него саженец пяткой и расправьте корни вниз по скату. Загнутые вверх корни тормозят куст.
4. Выдержите глубину. Пятка саженца должна оказаться на 40-45 см от поверхности. На песке и на юге сажают глубже, на севере мельче, на 25-30 см, ведь глубокая земля там не прогревается.
5. Засыпьте. Верните плодородную землю, слегка уплотняя её руками, чтобы у корней не осталось пустот. Верхний глазок побега на юге оставляют вровень с землёй, в холодных регионах яму не досыпают доверху на 10-15 см и досыпают уже весной.
6. Полейте. Вылейте 2-3 ведра тёплой воды, дайте ей впитаться и грунту осесть, при необходимости подсыпьте земли.

Сажать удобно с лёгким наклоном лозы на север: пригибать и укрывать такой куст на зиму потом проще.

Посадка вегетирующего (зелёного) саженца

зелёный саженец из контейнера сажают перевалкой, не разрушая земляной ком, на уровень кома, и первые дни притеняют.

Зелёный саженец в контейнере сажают бережнее: его корни хрупкие и не любят, когда их тревожат.

1. Пролейте ком. За час-два полейте саженец в горшке, чтобы земля держалась комом и легче вышла из тары.
2. Переваливайте целиком. Аккуратно достаньте растение с комом и опустите в яму, не разрушая и не отряхивая корни.
3. Сажайте на уровень кома. Верх кома оставляют вровень с землёй или чуть ниже. До краёв яму сразу не засыпают, землю подсыпают постепенно, по мере роста побега.
4. Полейте и притените. После полива первые дни прикройте куст от яркого солнца, пока он не прижился.

Осенью зелёный саженец сажают на свой страх и риск: до морозов ему нужно успеть остановить рост и вызреть. Если лоза у основания ещё зелёная и мягкая, надёжнее додержать саженец до весны в прохладном светлом месте.

Полив и мульчирование после посадки

Коротко: при посадке вылейте 2-3 ведра воды, через неделю повторите, если сухо, и замульчируйте приствольный круг слоем 5-8 см.

Осенью виноград поливают умеренно. Обильный полив ни к чему: он подстегнёт рост, а куст перед зимой должен успокаиваться и вызревать.

• Полив при посадке. 2-3 ведра (20-30 л) тёплой воды под саженец, чтобы земля осела и облепила корни.
• Влагозарядка. В сухую осень через неделю повторите полив теми же 2-3 вёдрами. В дождливую погоду доливать не нужно, земля и так сырая.
• Мульча. Замульчируйте приствольный круг перегноем, компостом или сухой землёй слоем 5-8 см. Мульча держит тепло и влагу, и корни дольше остаются активными.

Ближе к устойчивым холодам поливы прекращают совсем: переувлажнённая земля под укрытием зимой опаснее сухой.

Укрытие молодого куста на первую зиму

Коротко: молодой саженец укрывают обязательно во всех регионах — окучьте холмиком 25-30 см, накройте обрезанной бутылкой или коробом, сверху положите лапник и сухой лист.

Первая зима — самый опасный момент для осенней посадки. Молодой куст ещё слабый, корни неглубоко, и без укрытия он вымерзает даже там, где взрослая лоза зимует спокойно. Про укрытие на зиму взрослых кустов разговор отдельный, а саженцу первого года нужен свой подход.

• Окучивание. Насыпьте над саженцем холмик рыхлой земли высотой 25-30 см. Землю берите из междурядья или привозную, а не из приствольного круга, иначе оголите корни.
• Сухое укрытие. Поверх наденьте обрезанную пластиковую бутыль или невысокий короб, а сверху набросьте лапник, сухой лист или мешковину. Между растением и укрытием оставляют воздушную прослойку, чтобы куст не выпрел.
• Траншейный вариант. Гибкий саженец пригибают в неглубокую канавку 20-30 см и засыпают землёй с лапником.

В бесснежные морозы набросьте сверху снег или добавьте лапника. Молодые кусты укрывают даже на юге, первые одну-две зимы это обязательно. Весной укрытие снимают постепенно, когда минует угроза сильных возвратных заморозков, иначе куст выпреет или обожжётся на солнце.

Частые ошибки при осенней посадке

Коротко: чаще всего виноград губят ранняя посадка в тепло, отсутствие зимнего укрытия, мелкая посадка и свежий навоз в яме.

Собрал типичные грабли, на которые новички наступают чаще всего.

• Посадка в тёплую погоду. Саженец просыпается, трогается в рост и уходит в зиму истощённым. Ждите похолодания до +10…+15 °C.
• Нет укрытия на зиму. Самая частая причина гибели осенних посадок. Молодой куст укрывают всегда, в любом регионе.
• Мелкая посадка. Пятка выше 25-30 см — и корни вымерзают или вымокают. Держите глубину 40-45 см в средней полосе и южнее.
• Свежий навоз и минералка у корней. Корни обжигаются. Кладите только перепревший перегной и прикрывайте заправку слоем чистой земли.
• Загнутые вверх корни. Куст долго болеет и отстаёт в росте. Расправляйте корни вниз по холмику.
• Пересушенные корни. Саженец без замачивания хуже приживается. Дайте корням напиться воды.
• Место в низине или тени. Там виноград мёрзнет, вымокает и не набирает сахар. Выбирайте солнце и ровную площадку.

Частые вопросы