Виноград Ливия: описание сорта, посадка и уход

Ливия — один из самых узнаваемых розовых сортов на дачных участках. Его любят за очень ранний срок, длинную нарядную гроздь и сильный мускатный аромат, который держится в ягоде почти месяц. Куст растёт быстро и обильно плодоносит, поэтому первые спелые кисти можно снять уже в августе.

Есть у сорта и слабое место — средняя устойчивость к грибковым болезням, из-за чего без профилактических обработок не обойтись. Ниже — подробное описание Ливии, таблица характеристик и пошаговые советы по посадке, обрезке, укрытию и защите от милдью и оидиума.

Характеристики сорта Ливия

Характеристика	Значение
Срок созревания	Очень ранний, 105-115 дней (август)
Назначение	Столовый
Масса грозди	600-1000 г (до 1,2 кг)
Масса ягоды	8-12 г
Цвет ягод	От жёлто-розового до розового
Вкус	Гармоничный, сильный мускат; сахар 18-20 %
Морозостойкость	До -21 °C
Устойчивость к болезням	Средняя, милдью и оидиум 3,5-4 балла
Цветок	Обоеполый, самоопыляемый
Урожайность	Высокая, стабильная
Хранение	Около месяца, кожица тонкая

История и происхождение сорта Ливия

Коротко: розовый столовый сорт украинского селекционера Виталия Загорулько от скрещивания Фламинго и Аркадии, ранний и с сильным мускатом.

Ливию вывел украинский селекционер-любитель Виталий Владимирович Загорулько из Запорожья. Он подарил виноградарям несколько популярных форм, но Ливия стала самой известной его работой и разошлась по садам далеко за пределами Украины.

Сорт получен от скрещивания двух столовых форм — Фламинго и Аркадии. От родителей Ливия взяла лучшее: раннее созревание и крупную нарядную гроздь Аркадии, розовую окраску и мускат Фламинго. Официально сорт внесён в Госреестр Украины и выращивается как столовый.

В любительские виноградники Ливия пришла в начале 2000-х и быстро закрепилась среди ранних сортов для рынка и своего стола. По совокупности вкуса и раннего срока её нередко ставят в один ряд с лучшими розовыми формами. У Загорулько есть и другие удачные сорта, но именно Ливия стала его визитной карточкой и эталоном раннего розового винограда.

Как выглядит виноград Ливия: гроздь и ягода

Гроздь у Ливии длинная и ветвистая, часто с боковым крылом, длиной 25-35 см. По форме она цилиндрическая или коническая, средней плотности — ягоды лежат свободно и хорошо проветриваются. Средняя масса грозди 600-1000 г, а на сильном взрослом кусте отдельные кисти вытягивают до 1,2 кг и больше. Гребень прочный и хорошо держит крупные ягоды, поэтому нарядная кисть не разваливается в руках.

Ягода крупная, овальной или слегка яйцевидной формы, длиной около 28 мм. Масса одной ягоды 8-12 г. Окраска меняется от жёлто-розовой до насыщенно-розовой, причём на одной кисти ягоды часто окрашиваются неравномерно — для сорта это нормально и на спелость не влияет.

• Кожица. Тонкая, при еде почти не ощущается, но достаточно прочная, чтобы ягода не мялась в руках.
• Мякоть. Мясисто-сочная и плотная, с 1-3 легко отделяемыми косточками.
• Аромат. Выраженный мускат, который усиливается по мере вызревания и надолго остаётся в ягоде.

Достоинства и недостатки сорта Ливия

Характеристики сорта Ливия

Коротко: очень ранний срок 105-115 дней, сахар высокий около 18-20 %, морозостойкость до -21 °C, цветок обоеполый, куст сильнорослый.

Ливия — очень ранний столовый сорт. От распускания почек до съёмной зрелости проходит 105-115 дней, поэтому на юге грозди снимают уже в конце июля — первой декаде августа, а в средней полосе — во второй половине августа. Для полного вызревания кусту нужна сумма активных температур порядка 2200-2400 °C, что по силам даже регионам с коротким летом.

• Куст. Сильнорослый, с мощными лозами и хорошим вызреванием побегов. Цветок обоеполый, поэтому сорт опыляется сам и не нуждается в соседях-опылителях.
• Сахар и кислота. Сахаристость высокая, порядка 18-20 г на 100 см³, кислотность 5-6 г/дм³. Вкус получается сладким, с лёгкой освежающей кислинкой.
• Урожайность. Высокая и стабильная. Нижние глазки плодоносны, куст легко перегрузить, поэтому урожай нормируют.
• Горошение. Сорту не свойственно, ягоды в кисти ровные и выровненные по размеру.

Морозостойкость вызревшей лозы — до -21 °C. Это средний показатель: на юге куст зимует под лёгким укрытием, а в средней полосе и севернее защита на зиму обязательна. В плодоношение куст вступает рано, на 2-3-й год после посадки. Филлоксерой сорт не поражается, зато к грибковым болезням устойчивость средняя — об этом отдельный раздел ниже.

Вкус, дегустация и назначение

Вкус — главный козырь Ливии. Мякоть мясисто-сочная и сладкая, с гармоничным балансом сахара и кислоты, а сверху всё это накрывает выраженный мускатный аромат. Мускат не пропадает после созревания: ягоды держат его на кусте 25-30 дней, что редко встречается у ранних форм.

Сорт столовый, и полнее всего он раскрывается в свежем виде. Крупная розовая гроздь красиво смотрится на столе и хорошо расходится на рынке — за раннюю дату и мускат покупатели берут её охотно. Косточек в ягоде немного, они мелкие и легко отделяются, поэтому её едят, не выбирая семена. Тонкая кожица делает ягоду приятной даже для детей.

Излишки урожая пускают на сок, компот и домашние заготовки, но основное назначение Ливии — десертное. Мускат у Ливии мягкий и приятный, без навязчивости, поэтому сорт нравится и детям, и тем, кто обычно мускатные формы недолюбливает. На вино её берут редко: раннему сладкому винограду с мускатом привычнее роль угощения, чем сырья для переработки.

Достоинства и недостатки сорта Ливия

Коротко: плюсы — ранний срок, вкус с мускатом, крупная гроздь и товарность; минусы — слабая устойчивость к болезням и средняя морозостойкость.

За годы выращивания у Ливии сложился понятный портрет. Сорт ценят за ранний урожай, узнаваемый мускат и красивую крупную гроздь, а из слабых сторон чаще всего называют восприимчивость к грибковым болезням и необходимость укрытия на зиму.

Главный компромисс сорта простой: за ранний мускатный урожай приходится платить регулярной защитой от болезней и укрытием на зиму. Ниже — короткая сводка сильных и слабых сторон, чтобы вы заранее понимали, к чему готовиться при посадке этого сорта на участке.

Посадка винограда Ливия

Начинают с качественного саженца: у него должны быть живые светлые корни, вызревший однолетний прирост и здоровые почки без плесени. Сроки посадки зависят от региона. В средней полосе и севернее Ливию сажают весной, в конце апреля — мае, когда почва прогреется до +10 °C. На юге удобнее осенняя посадка саженцев — в конце сентября или начале октября, за пару недель до устойчивых холодов.

Место выбирают самое тёплое и светлое: южную или юго-западную сторону участка, у стены или забора, закрытую от холодного ветра. На солнце ягода набирает сахар и ровнее окрашивается, а в тени грозди мельчают и кислят. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1,5-2 м к поверхности.

Схема посадки

Ливия сильнорослая, ей нужен простор. Между кустами в ряду оставляют около 3 м, между рядами — 2,5-3 м. При посадке у беседки или арки расстояние тоже выдерживают не меньше 3 м, иначе загущённым кустам не хватит света и воздуха, и болезни цепляются охотнее.

Посадочная яма

Яму копают заранее, глубиной и шириной 70-80 см. На дно кладут дренаж из щебня, сверху — ведро перегноя, перемешанное с горстью суперфосфата и стаканом древесной золы. Корневую шейку саженца оставляют над уровнем земли. После посадки куст поливают двумя-тремя вёдрами воды и мульчируют приствольный круг перегноем или скошенной травой.

Первый год после посадки

В первый сезон саженцу дают прижиться: регулярно поливают, притеняют в сильную жару и не нагружают урожаем. Осенью молодой куст обязательно укрывают, даже на юге. Формировать рукава начинают со второго года, когда лоза наберёт силу.

Полив и подкормка

Коротко: поливают раз в 1,5-2 недели по 30-40 л, за 2-3 недели до сбора полив прекращают; за сезон три подкормки без избытка азота.

Ливия отзывчива на уход, но заливать её нельзя: избыток воды во влажный год приводит к растрескиванию отдельных ягод. В обычную погоду взрослый куст поливают раз в полторы-две недели, расходуя 30-40 л воды. Особенно нужна влага перед цветением и в начале налива ягод.

За 2-3 недели до сбора полив прекращают — так ягода накапливает сахар и не трескается. Воду льют по периметру куста, в дренажную трубу или поливочную канавку, где расположены рабочие корни. После полива и дождя почву рыхлят и обновляют мульчу, чтобы влага дольше держалась в корневой зоне.

Подкормка

За сезон достаточно трёх подкормок. Весной дают комплексное удобрение для роста побегов. Перед цветением вносят фосфор и калий. В начале налива ягод повторяют калийно-фосфорную подкормку — она улучшает вкус и вызревание лозы. Азотом не увлекаются: его избыток гонит зелень в ущерб урожаю и снижает зимостойкость. По листу полезны внекорневые подкормки микроэлементами — их дают вечером или в пасмурную погоду, чтобы не обжечь лист.

Обрезка и формировка куста

Ливия отличается сильным ростом, и обрезка у неё имеет свою особенность. Нижние глазки плодоносны, но лучший результат даёт средняя и длинная обрезка. Плодовые стрелки оставляют на 8-10 глазков — так куст полнее реализует потенциал и даёт крупную гроздь.

Основную обрезку проводят осенью, после листопада, или ранней весной до сокодвижения. Куст формируют веером на несколько рукавов либо на двуплечий кордон, удобный для сильнорослого сорта. Общую нагрузку держат в пределах 30-40 глазков на взрослый куст, а на молодых растениях — меньше.

Формировку выбирают под место посадки. У шпалеры удобен веер, у беседки или арки лозе дают больше простора и длинных рукавов. Осеннюю обрезку заканчивают до укрытия, тогда лозу проще снять с опоры и уложить на землю без риска сломать вызревшие побеги. Весной с обрезкой не тянут: после начала сокодвижения срезы долго кровоточат, и куст теряет силы на пасоку.

Нормировка урожая и зелёные операции

Коротко: сильнорослый куст легко перегрузить, поэтому оставляют по одной грозди на побег и вовремя убирают лишние пасынки и соцветия.

Сильный рост Ливии обманчив: кажется, что мощный куст потянет любой урожай, но при перегрузе гроздь мельчает, хуже окрашивается и созревает на неделю-другую позже. Нормировка для этого сорта — не прихоть, а условие крупной товарной кисти.

Нагрузку регулируют в два приёма. Весной при обрезке задают число глазков, а летом убирают лишние соцветия. На каждый плодоносный побег оставляют по одной грозди, самые слабые кисти выламывают ещё в фазе бутонов, пока куст не потратил на них силы.

Зелёные операции

Летом кусту нужны и другие работы. Растущие побеги подвязывают к шпалере, пока они не сломались под ветром и весом листвы. Пасынки прищипывают, оставляя один-два листа, чтобы не загущать куст. За пару недель до созревания часть листьев вокруг гроздей убирают — открытые солнцу ягоды ровнее окрашиваются и накапливают больше сахара.

Размножение винограда Ливия

Коротко: сорт легко размножается черенками и отводками; корнесобственные кусты растут сильно, а прививка на подвой ускоряет плодоношение.

Ливия хорошо размножается вегетативно и быстро наращивает корнесобственный куст. Самый простой способ — размножение черенками: осенью при обрезке нарезают вызревшие однолетние побеги на чубуки с 2-3 глазками, хранят в прохладе и укореняют весной.

Черенки перед посадкой вымачивают в воде, нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования и высаживают в стаканы или школку. Ливия укореняется охотно, к осени саженец готов к пересадке на постоянное место. Ещё проще получить куст отводком — весной прикапывают здоровую лозу, не отделяя её от материнского растения. К следующему сезону укоренившийся побег отсаживают на своё место.

Прививку в расщеп на морозостойкий подвой применяют, когда нужно ускорить плодоношение или поднять зимостойкость в холодном регионе. Привитой куст раньше вступает в силу и легче переносит зиму, но для юга обычно хватает корнесобственных саженцев.

Укрытие Ливии на зиму

Коротко: морозы до -21 °C держит только вызревшая лоза, в средней полосе и севернее укрытие обязательно; молодые кусты укрывают везде.

Морозостойкость Ливии средняя — вызревшая лоза выдерживает до -21 °C. На юге этого хватает для зимовки под лёгким укрытием, а в средней полосе, на Урале и в Сибири укрытие на зиму обязательно каждый год.

С укрытием не спешат: сначала дают лозе закалиться под первыми лёгкими заморозками до -5 °C, и только потом укрывают. Снятые с опоры лозы связывают, пришпиливают к земле и укрывают. Подойдёт сухая земля, лапник, мешковина или деревянный короб с плёнкой сверху — торцы оставляют открытыми для проветривания в оттепель.

Самый простой способ для дачи — прикопать пришпиленную лозу слоем земли 20-25 см. Молодые саженцы первых двух лет укрывают даже на юге, потому что их корни ещё не окрепли. Под сухим укрытием раскладывают отраву от мышей — зимой они любят грызть кору. Весной укрытие снимают постепенно, когда минует угроза сильных возвратных заморозков, иначе почки выпревают или подгорают на солнце.

Болезни, вредители и профилактика

Коротко: устойчивость к милдью и оидиуму средняя (3,5-4 балла), нужны 3-4 профилактические обработки за сезон; филлоксерой сорт не поражается.

Слабое место Ливии — средняя устойчивость к грибковым болезням, милдью и оидиуму. По устойчивости сорт оценивают на 3,5-4 балла, поэтому профилактика фунгицидами обязательна, иначе во влажный год можно потерять часть урожая. Милдью выдаёт себя маслянистыми пятнами на листьях и белым налётом с их нижней стороны, оидиум — серо-белым мучнистым налётом на листьях и ягодах.

За сезон проводят 3-4 обработки по такой схеме:

• По молодым побегам. Когда на побеге раскроется 4-5 листьев, куст опрыскивают медьсодержащим препаратом или 1%-й бордоской жидкостью.
• Перед цветением. Применяют системный фунгицид от милдью и оидиума в комплексе.
• После цветения. Повторяют обработку по завязи размером с горошину.
• По наливу. В сырую погоду добавляют опрыскивание препаратами серы против оидиума.

Химию не применяют во время цветения и позже чем за 25-30 дней до сбора — к съёму ягоды должны быть чистыми. Загущённый непроветриваемый куст болеет сильнее, поэтому зелёные операции и подвязка тоже работают на защиту. Из вредителей досаждают осы и птицы, которых манит ранний сладкий урожай: грозди защищают сетчатыми мешочками, а осиные гнёзда поблизости убирают. Филлоксерой Ливия не поражается, и это упрощает уход за корнесобственными кустами.

Сбор, хранение и транспортировка урожая

Коротко: снимают в августе по полному мускату и окраске; хранится около месяца, кожица тонкая, поэтому долго урожай не лежит.

Первые грозди на юге снимают в конце июля — начале августа, в средней полосе — во второй половине августа. Спелость определяют по окраске, полному сладкому вкусу и яркому мускату; на календарь ориентироваться не стоит, ведь в холодное лето срок сдвигается на неделю-другую. Со сбором можно не торопиться: вызревшие грозди спокойно висят на кусте до трёх-четырёх недель, продолжая набирать аромат.

Хранится Ливия недолго — около месяца в прохладном погребе. Тонкая кожица не даёт держать урожай так же долго, как поздние сорта с плотной шкуркой, поэтому свежие грозди стараются съесть или продать за несколько недель.

Транспортабельность средняя. Мякоть плотная, и ягоды не мнутся при аккуратной перевозке, но тонкая кожица требует бережной укладки в один-два слоя. Для рынка грозди снимают чуть заранее и везут в неглубоких ящиках, застеленных бумагой, чтобы кисти не тёрлись друг о друга.

Ливия в регионах России: кому подойдёт сорт

Коротко: на юге — почти беспроблемный рыночный сорт, в средней полосе и Сибири растёт под обязательным укрытием и с плотной защитой от болезней.

На юге России — в Краснодарском крае, на Дону, в Крыму — Ливия чувствует себя лучше всего. Тепла хватает с запасом, куст успевает вызреть и уйти в зиму под лёгким укрытием, а ранний мускатный урожай хорошо расходится на рынке. В Беларуси и на юге Украины Ливия тоже давно в числе любимых рыночных сортов.

В средней полосе и Подмосковье сорт тоже удаётся, но с оговорками. Лозу укрывают каждую зиму, а в сырое лето усиливают защиту от милдью и оидиума. В теплице или у южной стены дома Ливия вызревает надёжнее и слаще, чем в открытом поле, а мускат набирает полнее. Многие северные виноградари держат сорт именно в теплице и снимают урожай на пару недель раньше.

На Урале и в Сибири Ливию выращивают самые упорные — под плёночным укрытием, с ранней весенней подвязкой и тщательной защитой лозы. Урожай здесь скромнее, зато собственный ранний мускат в коротком северном лете того стоит. Новичку Ливия по силам в любом регионе, если сразу настроиться на регулярный уход и не рассчитывать, что сорт растёт сам по себе.

Частые вопросы