Антракноз винограда: признаки, лечение и профилактика

Антракноз — одна из самых коварных грибковых болезней виноградника. За считанные дни после тёплого дождя на листьях проступают бурые пятна с тёмной каймой, побеги покрываются вдавленными язвами, а на ягодах выступают тёмные точки, из-за которых болезнь прозвали птичьим глазом и виноградной оспой. Без защиты куст теряет и урожай, и прирост лозы.

Ниже — как отличить антракноз от милдью и оидиума, чем и когда опрыскивать кусты, какие дозы препаратов брать и как выстроить профилактику, чтобы болезнь не вернулась на следующий год.

Что такое антракноз винограда и чем он опасен?

Коротко: антракноз — грибковая болезнь винограда, известная как виноградная оспа и птичий глаз. Гриб поражает молодые листья, зелёные побеги, соцветия и ягоды, оставляя бурые пятна с тёмной каймой и вдавленные язвы. При сильном развитии куст теряет от трети до половины урожая, а невызревшие побеги вымерзают зимой.

Антракноз поражает все зелёные части куста: листья, побеги, усики, соцветия и ягоды. Народные названия болезни — виноградная оспа и птичий глаз — точно описывают картину: округлые пятна с тёмным ободком похожи на оспины и глазок птицы.

Опасность в том, что гриб бьёт по молодому приросту. Поражённые листья дырявятся и опадают, побеги трескаются и ломаются от ветра, а ягоды растрескиваются и загнивают ещё до созревания. Куст недобирает сахар, хуже готовится к зиме и на следующий год стартует ослабленным.

При сильном развитии болезнь отнимает от трети до половины урожая и портит товарный вид гроздей. Особенно вредит она на юге России, а в тёплые влажные годы добирается и до средней полосы. Молодые виноградники и загущённые посадки страдают заметно сильнее взрослых, хорошо проветриваемых кустов. Загущённые и запущенные виноградники гриб подкашивает в первую очередь.

Какой возбудитель вызывает антракноз?

Антракноз вызывает несовершенный гриб Gloeosporium ampelophagum. Его половая, сумчатая стадия называется Elsinoe ampelina — под этим латинским именем болезнь чаще проходит в справочниках по защите растений.

Гриб зимует прямо на кусте: в трещинах поражённых побегов, в опавших листьях и мумифицированных ягодах он сохраняется в виде грибницы и плотных телец-склероциев. Склероции живучи и остаются заразными до 5 лет, поэтому одна необработанная лоза заражает виноградник надолго.

Весной на перезимовавшей грибнице образуются споры-конидии овальной формы. Дождь и роса разносят их по молодым тканям, где при тёплой погоде за 3-4 дня прорастает новое пятно. За влажный сезон гриб успевает дать до 30 поколений — этим и объясняется скорость, с какой болезнь охватывает куст.

Заражение идёт снизу вверх: первыми страдают нижние листья и основания побегов, ближе к перезимовавшим очагам. Чем раньше замечен первый очаг, тем проще остановить болезнь, пока она не поднялась в крону.

Достоинства и недостатки медьсодержащих препаратов

При каких условиях развивается антракноз?

Коротко: гриб активен при температуре от +2 до +30 °C, а быстрее всего заражает при +22…+30 °C и влажности около 90 %. Толчок болезни дают затяжные дожди, роса, град, загущённые непроветриваемые посадки, механические ранки на побегах, кислая почва и нехватка калия и фосфора.

Главные союзники антракноза — тепло и вода. Споры прорастают в широком диапазоне от +2 до +30 °C, но самое опасное сочетание — это +22…+30 °C и высокая влажность около 90 %. В такую погоду инкубационный период сжимается до 3-4 дней.

Вспышку болезни провоцируют:

• Затяжные дожди и роса. Без капель воды на листьях спора не прорастает, поэтому сырое лето — пик антракноза.
• Град и ранки. Через механические повреждения побегов гриб проникает особенно легко, поэтому после града кусты опрыскивают сразу.
• Загущение. Плотная крона плохо проветривается и долго держит влагу на листьях.
• Слабый агрофон. Кислая почва, нехватка калия и фосфора снижают сопротивляемость лозы.

В жару выше +30 °C с сухим воздухом развитие гриба тормозится — к середине лета на юге болезнь обычно затихает, если стоит сушь.

Практический вывод простой: чем сырее и теплее стоит погода, тем чаще осматривают куст и тем короче делают интервал между обработками.

Препараты от антракноза винограда: дозы и срок ожидания

Препарат	Тип, действующее вещество	Доза на 10 л воды	Срок ожидания
Медный купорос	Контактный, медь	300 г (искореняющая, по голой лозе)	До вегетации
Бордоская жидкость	Контактный, медь	3 % весной, 1 % летом	15 дней
ХОМ	Контактный, хлорокись меди	40 г	20 дней
Абига-Пик	Контактный, хлорокись меди	40-50 г	20 дней
Хорус	Системный, ципродинил	6-7 г	7 дней
Скор	Системный, дифеноконазол	3-4 мл	20 дней
Ридомил Голд	Комбинированный, манкоцеб + мефеноксам	25 г	До 30 дней
Танос	Системный, фамоксадон + цимоксанил	4-6 г	До 30 дней

Как распознать антракноз на листьях?

Листья — первое, где заметен антракноз. Гриб поражает только молодые пластинки в возрасте до 20-25 дней, поэтому очаги видны на верхушках побегов и молодом приросте.

Сначала проступают округлые пятна 1-5 мм: бурые или серо-бурые в центре, с чёткой тёмно-красной или почти чёрной каймой. Со временем серединка светлеет, подсыхает и выкрашивается — на месте пятна остаётся дырка. Именно эта дырчатость отличает антракноз от многих других болезней винограда.

Когда пятна садятся на жилки, часть листа перестаёт расти, пластинка перекашивается, сморщивается и рано опадает. Сильно поражённый куст к середине лета стоит полуголым и теряет рабочую листву в самый важный для налива ягод период.

Признаки антракноза на побегах и лозе

Коротко: на зелёных побегах появляются бурые вдавленные пятна с тёмно-фиолетовой каймой. Они сливаются в продольные язвы, кора растрескивается до древесины, а побег становится хрупким и ломается от ветра. Сильно поражённые лозы плохо вызревают и вымерзают зимой.

Побеги гриб поражает, пока они зелёные и не одревеснели. Сначала на нижней части прироста появляются мелкие буроватые пятнышки с тёмно-фиолетовым или пурпурно-чёрным ободком.

Пятна разрастаются вглубь и вдоль побега, сливаются и превращаются в вдавленные язвы с растрескавшимися краями. Кора лопается до древесины, узлы и междоузлия оголяются, а сам побег теряет прочность и переламывается на ветру. По этим язвам антракноз узнают даже без листьев — ни милдью, ни оидиум таких повреждений на лозе не оставляют.

Запущенная болезнь опасна вдвойне. Израненные побеги плохо вызревают к осени, не набирают запас прочности и вымерзают даже в мягкую зиму. Поэтому все побеги с язвами осенью вырезают до здоровой ткани и сжигают за пределами участка.

Как выглядит антракноз на ягодах и соцветиях?

На ягодах антракноз даёт самый узнаваемый признак. Появляются округлые вдавленные пятна с тёмно-бурой каймой и светлой, серо-фиолетовой серединкой — рисунок напоминает птичий глаз, отсюда и второе название болезни.

По мере роста ягода развивается неравномерно: в месте язвы ткань не тянется, плод трескается, оголяет семена и через ранку загнивает. Такие грозди теряют товарный вид и в лёжку не годятся.

Соцветия и молодую завязь гриб поражает во время цветения: на гребнях и цветоножках проступают бурые вдавленные язвочки с тёмным ободком. Поражённые цветки буреют и осыпаются, часть завязи гибнет. Поэтому обработки до и после цветения так важны — они прикрывают самый уязвимый момент.

Отличить поражённую ягоду можно и на ощупь: в месте язвы поверхность вдавлена и суховата, а вокруг неё прощупывается плотный тёмный ободок.

Чем антракноз отличается от милдью и оидиума?

Коротко: антракноз даёт сухие пятна с тёмной каймой и дырчатость листа, а на побегах — вдавленные язвы. Милдью оставляет маслянистые пятна сверху листа и белый пушок снизу, а оидиум — серо-белый мучнистый налёт с запахом гнилой рыбы. Антракноз, в отличие от них, поражает только молодые ткани и оставляет язвы на лозе.

Три главные грибковые болезни виноградника легко перепутать, но у каждой свой почерк. Разобраться помогают две детали — характер пятна и наличие налёта.

• Антракноз. Сухие пятна с тёмной каймой, дырчатость листа, вдавленные язвы и трещины на побегах. Налёта нет. Поражает только молодые ткани.
• Милдью. При милдью сверху листа видны желтовато-маслянистые пятна, а с нижней стороны в сырую погоду выступает белый пушистый налёт. Язв на побегах не бывает.
• Оидиум. При оидиуме листья, побеги и грозди покрывает серо-белый мучнистый налёт с запахом подгнившей рыбы, ягоды растрескиваются и подсыхают.

Есть и простой полевой тест: пятна антракноза сухие и проламываются с образованием дырки, а налёт пальцем не стирается, потому что его нет. От градобоя болезнь отличает тёмная кайма вокруг ранки — у чистого града её не бывает.

Искореняющая обработка весной: с чего начать?

Грамотная защита начинается ранней весной, до распускания почек, пока лоза голая. Задача искореняющей обработки — уничтожить перезимовавшую грибницу и споры на коре, в опавших листьях и почве, чтобы снизить давление инфекции на старте сезона.

По спящему кусту работают сильными медь- и железосодержащими растворами:

• Бордоская жидкость 3 %. 300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды.
• Медный купорос. 300 г на 10 л воды, обильно по всей лозе.
• Железный купорос. 400-500 г на 10 л — заодно чуть задерживает распускание почек и уводит куст от возвратных заморозков.

Раствор наносят обильно, промывая каждый рукав, узлы и почву приствольного круга. Выбирают сухой безветренный день с температурой выше +4-5 °C, иначе медь плохо срабатывает. Работают в перчатках и очках — растворы едкие.

Как построить схему обработок по фазам?

Коротко: за антракнозом следят весь сезон и опрыскивают куст по фазам развития. После искореняющей обработки первое опрыскивание проводят по молодым побегам 3-4 листа (10 см), затем перед цветением, сразу после него и дальше каждые 10-14 дней. Последнюю обработку планируют с учётом срока ожидания препарата.

Антракноз проще держать профилактикой, чем лечить по факту. Защиту от него совмещают с обработками от милдью — сроки и препараты во многом совпадают. Базовая схема по фазам выглядит так:

1. По спящей лозе. Искореняющая обработка медным или железным купоросом, бордоской жидкостью 3 %.
2. Побеги 10 см (3-4 листа). Первое опрыскивание по вегетации контактной медью — 1 %-ная бордоская жидкость, ХОМ или Абига-Пик.
3. Перед цветением. Системный фунгицид (Скор, Хорус или Ридомил Голд) для защиты соцветий.
4. Сразу после цветения. Повтор системным препаратом по завязи размером с горошину.
5. Далее каждые 10-14 дней. Обработки продолжают в сырую погоду и обязательно после града, чередуя препараты из разных групп.

В цветение кусты не опрыскивают. Последнюю за сезон обработку планируют так, чтобы уложиться в срок ожидания препарата — к съёму грозди должны быть чистыми от химии.

Контактные и системные средства нередко объединяют в баковую смесь, но сначала сверяются с этикеткой на совместимость и делают пробный замес в небольшом объёме.

Какими препаратами лечить антракноз?

Коротко: на старте и по молодым побегам работают контактными медьсодержащими средствами — бордоской жидкостью, ХОМом, Абига-Пиком. По вегетации и при явной болезни подключают системные фунгициды: Хорус, Скор, Ридомил Голд, Танос. Препараты чередуют, а дозы и срок ожидания берут по таблице ниже.

Все препараты против антракноза делятся на две группы. Контактные медьсодержащие средства защищают поверхность тканей и хороши для искореняющей и первых профилактических обработок. Системные фунгициды проникают внутрь растения и справляются с уже начавшейся болезнью.

Контактные медьсодержащие

Бордоская жидкость, ХОМ (хлорокись меди) и Абига-Пик — недорогие средства широкого действия. Они держатся на поверхности тканей, но смываются сильным дождём, поэтому обработку после ливня повторяют.

Системные фунгициды

Хорус работает даже в прохладную погоду +3…+15 °C и хорош для ранних обработок. Скор и Ридомил Голд подключают в тепло, Танос даёт длительную защиту. Чтобы гриб не привыкал, за сезон средства из разных химических групп чередуют.

Точные дозы, кратность и срок ожидания удобно свести в таблицу ниже. Общие принципы, чем обработать виноград от болезней, одинаковы и для антракноза, и для милдью.

Народные и биологические средства: работают ли они?

Коротко: биопрепараты (Фитоспорин-М, Триходерма, Гамаир) и народные растворы — сыворотка, сода, зольный настой — годятся для профилактики и на самой ранней стадии. Против уже развившегося антракноза они слабы: запущенную болезнь останавливают только медьсодержащие и системные фунгициды.

Биологические и народные средства виноградари любят за безопасность: ими можно опрыскивать куст почти до самого сбора урожая. Но у антракноза жёсткий характер, и на серьёзную вспышку такие растворы не рассчитаны.

Биопрепараты

Фитоспорин-М, Триходерма (Трихоцин) и Гамаир заселяют лист полезными бактериями и грибами, которые подавляют возбудителя. Работают они по профилактике и в тёплую погоду, требуют повтора каждые 7-10 дней и не любят яркого солнца — опрыскивают вечером.

Народные растворы

• Молочная сыворотка. 1 л на 10 л воды, лёгкая защита в сухую погоду.
• Сода и зола. Зольный настой и раствор пищевой соды слегка сдерживают грибы на поверхности листа.

Такие средства уместны на молодом винограднике и как добавка к основной схеме. Если куст уже в язвах и дырах, время народных методов упущено — выручат только фунгициды.

Профилактика: как не допустить антракноз?

Коротко: главная профилактика — не давать грибу зимовать и не копить сырость в кроне. Осенью вырезают и сжигают поражённые побеги, убирают опавшую листву и мумии ягод. Летом кусты держат проветриваемыми: нормируют нагрузку, подвязывают побеги, выламывают лишние пасынки. Подкормки калием и фосфором и раскисление почвы повышают стойкость лозы.

Профилактика антракноза дешевле и надёжнее любого лечения. Она сводится к тому, чтобы лишить гриб мест зимовки и убрать условия, в которых он разгоняется.

Санитария

• Обрезка. Осенью и весной вырезают поражённые язвами побеги и сжигают их за пределами участка.
• Уборка остатков. Опавшие листья, обрезки и мумии ягод сгребают и уничтожают — в них зимует инфекция.

Проветривание

• Формировка. Куст ведут на шпалере так, чтобы крона просвечивалась и быстро просыхала после дождя.
• Зелёные операции. Подвязка побегов, выломка лишних пасынков и нормировка гроздей снижают загущение.

Агрофон

Подкормки калием и фосфором делают ткани плотнее и устойчивее к грибу, а азотом не увлекаются — он гонит рыхлую зелень. Кислые почвы раскисляют известью. Полив ведут под корень, чтобы лишний раз не мочить листья и не держать крону влажной.

Помогает и мульчирование почвы под кустом: слой сухой мульчи мешает спорам с земли попадать на нижние листья вместе с брызгами дождя.

Частые ошибки при лечении антракноза

Коротко: чаще всего антракноз запускают из-за поздней первой обработки, редких опрыскиваний в сырую погоду и одного и того же препарата весь сезон. Добавляют проблем работа в жару, пропуск обработки после града и оставленные на зиму поражённые побеги и листья.

Большинство неудач с антракнозом связаны с нарушением сроков и техники обработки. Вот на чём чаще всего спотыкаются виноградари:

• Поздний старт. Первую обработку тянут до появления пятен. К этому моменту гриб уже внутри тканей, и лечить приходится дольше.
• Один препарат весь сезон. Гриб привыкает к действующему веществу, и обработки перестают действовать. Средства из разных групп чередуют.
• Редкие обработки в дожди. В сырую погоду медь смывается за несколько дней, и защита исчезает раньше срока.
• Работа в жару и на солнце. Раствор быстро сохнет и обжигает лист. Опрыскивают рано утром или вечером.
• Пропуск после града. Свежие ранки — прямой вход для инфекции, обработку откладывать нельзя.

Отдельная зимняя ошибка — оставить поражённые побеги и листву под кустом. Инфекция спокойно перезимует в них и весной ударит снова, сколько бы препаратов вы ни купили.

Какие сорта устойчивы к антракнозу?

Коротко: полностью иммунных сортов нет, но относительно устойчивы Саперави, Каберне Совиньон, Рислинг, Нимранг, Совиньон. Многие новые милдьюустойчивые гибриды, наоборот, сильно болеют антракнозом, поэтому им нужна такая же защита. После града любой сорт опрыскивают фунгицидом сразу, не дожидаясь пятен.

Устойчивость к антракнозу у сортов разная, но полностью невосприимчивых нет. Относительно крепко держат болезнь старые технические и столовые сорта: Саперави, Каберне Совиньон, Рислинг, Нимранг, Совиньон, Цоликоури.

Есть неприятный парадокс. Многие новые сорта, выведенные на устойчивость к милдью, антракнозом поражаются сильно — виноградарь расслабляется, не опрыскивает куст и получает вспышку. Такие формы защищают по обычной схеме, не полагаясь на их иммунитет.

Отдельно держите в голове град. Любые ранки на побегах и ягодах — открытая дверь для гриба, поэтому после градобоя виноградник опрыскивают фунгицидом в тот же день, каким бы устойчивым ни считался сорт.

Частые вопросы