Мульчирование винограда: чем и как правильно мульчировать

Земля под виноградом редко бывает в идеале: летом верхний слой пересыхает и трескается, на солнце раскаляется, после дождя заплывает коркой, а между кустами лезет сорняк. Мульча — это простой ответ на всё это разом. Достаточно прикрыть приствольную полосу слоем подходящего материала, и почва начинает вести себя спокойнее.

Мульчирование винограда — приём необязательный, но благодарный: он экономит поливы, избавляет от прополки и постепенно улучшает землю. Разберём по порядку, чем мульчировать куст, какой слой насыпать, в какие сроки закладывать и убирать мульчу и на какие грабли тут легко наступить.

Зачем мульчировать виноград

Коротко: мульча удерживает влагу, глушит сорняки, выравнивает температуру почвы и подкармливает куст, перегнивая.

Мульча — это слой материала, которым закрывают землю вокруг куста. Голая почва под виноградом летом пересыхает и растрескивается, а верхний слой перегревается на солнце. Прикрытая земля ведёт себя иначе, и пользы от этого сразу по нескольким направлениям.

• Сохранение влаги. Мульча притормаживает испарение, и поливная вода дольше остаётся в корнеобитаемом слое. По наблюдениям в виноградниках влажность почвы под мульчей держится ощутимо выше, чем на открытой земле. Поливать приходится реже, а вода расходуется экономнее — особенно вместе с капельным поливом.
• Подавление сорняков. Слой мульчи не пропускает свет к семенам сорняков, и большинство из них не всходит. То, что прорастёт, выдёргивается из рыхлой мульчи легко.
• Ровная температура почвы. Под мульчей земля меньше перегревается днём и медленнее остывает ночью. Корни работают в мягком режиме без скачков, а в жару верхний слой не раскаляется.
• Питание. Органическая мульча постепенно перегнивает и превращается в почвенный перегной. Заодно она кормит дождевых червей и почвенных микробов, а те улучшают структуру земли. Это не отменяет регулярных подкормок, но добавляет питания сверху.

Есть и приятные мелочи: мульча не даёт дождю разбивать почву в корку, гасит смыв на склоне и не пускает грязь на нижние грозди. Ради этого набора выгод виноградари и закрывают приствольную полосу.

Органическая мульча: трава, солома, компост, перегной

скошенная трава, солома, компост и перегной кормят почву, но каждый материал просит своего обращения.

Органика — самая ходовая мульча: она и укрывает землю, и со временем становится питанием. Четыре материала встречаются на участках чаще всего.

Скошенная трава. Доступна и богата азотом. Но свежую траву толстым слоем класть нельзя: она слёживается в плотную мокрую массу, начинает преть и перекрывает воздух. Траву перед укладкой подвяливают день-два и насыпают тонкими слоями, подсыпая новую по мере усадки. Если в покосе были цветущие сорняки, их семена потом прорастут прямо под мульчей.

Солома. Хорошо держит влагу, медленно перегнивает и не даёт ягодам пачкаться от брызг. Сухая солома вдобавок сдерживает грибок. Минус — в бедной почве солома при разложении временно оттягивает азот, поэтому под неё полезно внести азотную подкормку. И ещё солома — любимое укрытие для мышей, об этом ниже.

Компост и перегной. Это уже готовое питание: они разом и мульчируют, и удобряют, оживляя почву. Перегной берут только хорошо вызревший — в свежем навозе слишком много азота и всхожих семян сорняков. Компост и перегной кладут слоем поскромнее, чем солому, иначе получится слишком жирно.

Скошенная трава как мульча

Хвоя, кора и щепа: мульча на годы

Коротко: хвоя и кора перегнивают медленно, держат форму сезонами и хороши там, где мульчу не хочется обновлять часто.

Эти материалы разлагаются медленно, поэтому один слой служит не один сезон. Их выбирают, когда мульчу не хочется подсыпать каждый месяц.

Хвоя. Сосновый и еловый опад лёгкий, не слёживается и пропускает воду, а ягоды под ним остаются чистыми после дождя. Хвою часто пугаются класть из-за закисления почвы, но опасность преувеличена: свежая хвоя кислит, а к тому моменту, когда опад перегнивает на грядке, его кислотность выходит близкой к нейтральной. Тонкий слой хвои виноград заметно не подкисляет.

Кора и щепа. Отлично пропускают воздух и воду, долго не разрушаются и выглядят опрятно. Есть тонкость: щепу и кору лучше брать перепревшие и от плодовых пород. Свежая щепа некоторых деревьев тормозит рост лозы, а сама по себе она перегнивает так долго, что питания почти не отдаёт. Азот при разложении коры оттягивается только в самом верхнем слое и до корней винограда практически не доходит.

Хвою, кору и щепу удобно держать под взрослыми кустами, где землю не перекапывают. Свежую грубую щепу под молодой саженец лучше не сыпать.

Органическая мульча для винограда: плюсы и минусы

Чёрная плёнка и агроткань

синтетика намертво глушит сорняки и греет почву весной, но не кормит землю и может перегреть корни на жаре.

Чёрная плёнка и агроткань работают иначе, чем органика: они не перегнивают и почву не кормят. Их задача — закрыть землю от сорняков и придержать влагу. Агроткань при этом пропускает воду и воздух, а сплошная плёнка — нет, под неё вода идёт только через прорези у куста.

Весной тёмное покрытие прогревает почву быстрее, и это плюс в прохладных регионах и для молодых посадок. Ягоды на таком укрытии остаются чистыми, а сорнякам под плотной тканью хода нет совсем.

Но у синтетики своя цена. В южную жару чёрная поверхность перегревается, и в пик лета почва под ней уходит за комфортные для корней значения — плёнка на солнце раскаляется очень сильно. Землю такое покрытие не питает, зато под ним охотно селятся мыши. Поэтому плёнку и агроткань к осени убирают или хотя бы приоткрывают — и ради грызунов, и чтобы почва дышала.

Чёрная плёнка и агроткань

Какой слой мульчи нужен и как её уложить

Коротко: рыхлую органику кладут слоем 5-10 см, плотную — тоньше, оставляя чистым круг у самого штамба.

Толщина мульчи зависит от материала, но общий ориентир для органики — от 5 до 10 см. Слой должен глушить сорняки и держать влагу, но не превращаться в непроветриваемую подушку.

• Рыхлые материалы — солому, сено, хвою — можно класть щедрее, слоем около 8-10 см: они быстро оседают и уплотняются сами.
• Плотные и питательные — компост, перегной, скошенную траву — насыпают тоньше, 3-5 см, иначе низ преет и перекрывает воздух.
• Тяжёлая, плохо дренированная почва просит слоя поменьше, лёгкая песчаная — побольше.

Перед мульчированием землю пропалывают, рыхлят и хорошо проливают, а по возможности подкармливают — через толстый слой сделать это потом сложнее. Мульчу раскладывают по приствольной полосе или в междурядья ровным слоем и по мере оседания подсыпают свежую. Один момент повторю отдельно, потому что на нём чаще всего спотыкаются: у самого основания куста мульчу не смыкают, оставляя вокруг штамба открытый круг.

Когда мульчировать и когда отодвинуть от штамба

органику подсыпают в тёплую влажную почву поздней весной и осенью, а от штамба мульчу отодвигают под зиму.

Свежую органическую мульчу кладут дважды за сезон — поздней весной и осенью. Сроки привязывают не к календарю, а к состоянию почвы.

Весна. Мульчируют, когда земля уже прогрелась и напиталась влагой, обычно в конце весны. Поторопитесь — и мульча удержит в почве холод, корни тронутся в рост позже. Молодую посадку саженцев мульчируют сразу, но грубую щепу и толстую траву к нежному стволику не придвигают.

Осень. Осенний слой закрывает корни на зиму и добавляется при подготовке к холодам, заодно с укрытием на зиму. Осенью мульчу раскладывают в междурядья, подальше от штамба.

Отступ от штамба. Перед зимой мульчу от основания куста отодвигают на 10-15 см. Влажная мульча, прижатая к штамбу, вызывает у основания выпревание и грибок, а зимой в ней устраиваются мыши и обгрызают кору. Открытый сухой круг у ствола снимает сразу обе беды.

Риски мульчи и мульча по регионам

Коротко: главные грабли — мыши, выпревание и грибок у штамба; на юге мульча спасает от жары, на севере важны сроки.

Мульча приносит пользу, только если помнить про её обратную сторону. Собрал типичные риски и то, как их обойти.

• Мыши под зимней мульчей. В рыхлом тёплом слое грызуны зимуют и точат кору у основания куста. От штамба мульчу отодвигают, приствольный круг держат открытым, а при набегах мышей ставят вокруг ствола цилиндр из мелкой металлической сетки.
• Выпревание и грибок. Толстая мокрая мульча, сомкнутая на штамбе, лишает основание воздуха: кора преет, заводится грибок. Спасает всё тот же отступ от ствола и умеренный слой.
• Азот и кислотность. Солома в бедной почве временно оттягивает азот — подкормите куст. Про закисление от хвои переживать особо не стоит: тонкий слой опада почву заметно не подкисляет.

Юг. В жарких сухих регионах мульча особенно ценна: она бережёт поливную воду и держит корни в прохладе. Ставку делают на светлую органику — солому, сено, — а чёрную плёнку в пик жары не используют, чтобы не перегреть почву.

Холодные регионы. Здесь мульча под зиму утепляет корни, но весной тот же слой долго не даёт земле прогреться. Поэтому весеннее мульчирование сдвигают на попозже или отгребают старый слой, дожидаясь тепла. Тёмная агроткань в прохладном климате, наоборот, помогает прогреть землю, но к осени её убирают из-за мышей.

Частые вопросы